Плотников Геннадий Константинович

метод Е.Б.Боруцкого (1950) – это метод визуальной оценки в 
процентах. 
Содержимое кишечников макрофитофагов и перифитофагов 
после подсушивания взвешивают и по возможности определяют 
до вида. 
Наиболее затруднительна обработка кишечников детритофагов 
(кефали). В состав их пищевого комка обычно входят, кроме 
детрита, грунт и некоторое количество животных и 
растительных 
организмов. 
Более 
или 
менее 
удовлетворительную оценку качественного состава пищи может 
дать анализ содержимого кишечника, проведенный с 
использованием увеличительной техники. 
Частоту встречаемости определяют числом пищеварительных 
трактов, содержащих соответствующий компонент пищи, и 
выражают в процентах от общего числа исследуемых трактов. 
При более точном определении навеску пищевого комка в 1 г 
помещают в воду, перемешивают 5-10 минут и центрифугируют 

---

155 
или дают отстояться. Раствор разделяется на фракции по весу, 
толщине слоя и цвету. Самый нижний слой будет состоять из 
неорганических частиц, самый верхний из бактерий и 
мельчайших частиц детрита. С подробной методикой можно 
познакомиться в специальных методических пособиях. 
При оценке массы пищевого комка или его компонентов вес 
пищи определяют с точностью до 0,01 г на аптечных или 
технических весах. Объемный метод может быть применен, но 
он более трудоемок и менее точен. При обработке материала в 
полевых условиях, помимо визуальной оценки, желательно для 
контроля несколько пищеварительных трактов зафиксировать в 
формалине. 
Следует иметь ввиду, что степень наполнения кормом 
пищеварительного тракта рыб не может дать полного 
представления об интенсивности их питания и свидетельствует 
лишь об их «накормленности». Величина потребления корма 
меняется в зависимости от степени упитанности рыб и ряда 
других условий. По отношению к весу своего тела молодь в 
сутки потребляет корма значительно больше, нежели взрослые 
рыбы.