Qadoqlash jarayonlari va apparatlari. Reja: Qadoqlash haqida umumiy tushunchalar

2.Qadoqlash usullari . Ommaviy ishlab chiqarilgan mahsulotlarni, shu jumladan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash jarayonini tashkil qilish uchun quyidagi kompleks yondashuvni qo'llash kerak:
ishlab chiqarishdagi yo‘qotishlarni minimallashtirgan holda moddiy, energiya, mehnat va moliyaviy resurslardan samarali foydalanish;
jarayonni oqilona qurish, uzluksiz oqimli ishlab chiqarishni yaratish;
barcha asosiy va yordamchi operatsiyalarni kompleks avtomatlashtirish va mexanizatsiyalash;
mahsulotlar va qadoqlash operatsiyalari sifatini kompleks nazorat qilish;
kompyuter texnologiyalaridan foydalangan holda markazlashtirilgan ishlab chiqarishni boshqarish.
Qadoqlash jarayonini tashkil qilish sxemalarining xilma-xilligi, birinchi navbatda, qadoqlangan mahsulotlarning turli xil xususiyatlari va qadoqlash texnologiyalari va qadoqlashning o'ziga qo'yiladigan talablar bilan izohlanishi mumkin. Qadoqlash jarayonining tashkil etilishiga qarab, u bir, ikki, uch va to'rt bosqichli bo'lishi mumkin.
Bir bosqichli jarayon mahsulotlarni iste'mol uchun qadoqlash, yuk tashish konteynerlari va maxsus idishlarga qadoqlashni ta'minlaydi.
Ikki bosqichli - iste'molchi qadoqlarida mahsulotlarni qadoqlash va guruhli paketlarni shakllantirish; mahsulotlarni iste'molchi qadoqlarida qadoqlash va kattalashtirilgan yuk birliklarini shakllantirish; mahsulotlarni maxsus idishlarga qadoqlash va ularni universal idishlarga joylashtirish.
Uch bosqichli - mahsulotlarni iste'mol o'ramiga qadoqlash, undan guruhli qadoqlashni shakllantirish va kattalashtirilgan yuk birliklarini shakllantirish; mahsulotlarni yuk tashish konteyneriga qadoqlash, kattalashtirilgan yuk birliklarini shakllantirish va ularni universal konteynerlarga investitsiya qilish.
To'rt bosqichli - mahsulotlarni iste'mol qadoqlarida qadoqlash, guruhli qadoqlashni shakllantirish, kattalashtirilgan yuk birliklarini shakllantirish va ularni universal konteynerlarga joylashtirish.
Uch va to'rt bosqichli qadoqlash jarayonlari korxonalarda yuklarni qayta ishlashning sanoat usullarini joriy qilishni belgilaydi. Texnologik jarayonning har bir bosqichi bir yoki bir nechta asosiy operatsiyalar va bir yoki bir nechta yordamchi operatsiyalardan iborat. Ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun mahsulotni qadoqlashning texnologik jarayoni takomillashtirilmoqda, jarayonning asosiy bosqichlari va operatsiyalari maksimal darajada murakkab uskunalarda jamlangan va birlashtirilgan. Zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalarida uzluksiz oqim ishlab chiqarish yaratilmoqda, bu erda transport operatsiyalari ham avtomatlashtirilgan va moslashuvchan multikonveyer tizimlari keng qo'llaniladi.