Qurilish ishi Pishloq zavodini qanday ochish kerak

Provayderlar bilan ishlash
Pishloq ishlab chiqarish uchun sut dan sotib olinadi fermer xo'jaliklari va SPK. Yozda bir litr sutning o'rtacha narxi 25 rublni tashkil qiladi. (2016). Qishda ulgurji narx 20-30% ga oshadi. Proteinlarni zardobdan ajratishga yordam beruvchi rennet ixtisoslashgan do'konlarda sotib olinadi. 500 litr sut uchun taxminan 100 ml ferment kerak bo'ladi. Bunday hajm uchun do'konlarda narx 400 rubldan.
Biznesni ro'yxatdan o'tkazish
Mini-pishloq fabrikasini bezash uchun eng yaxshi variant mas'uliyati cheklangan jamiyat. Nega IP emas? Gap shundaki, ko'pchilik yirik do'konlar va chakana savdo tarmoqlari asosan yuridik shaxslar bilan ishlashni afzal ko'radi (soliq imtiyozlari uchun) va yakka tartibdagi tadbirkorning maqomi, siz bilganingizdek, jismoniy shaxs.
Qaysi soliq tizimini tanlash kerak
Sifatida soliq tizimlari USN eng yaxshi variant deb hisoblanadi. Siz ikkita variantni tanlashingiz mumkin: tushumning 6 foizini yoki pishloq fabrikasi foydasining 15 foizini to'lash. Qaysi biri foydaliroq bo'lsa, hisob-kitoblar ko'rsatiladi. Agar xarajatlar juda yuqori bo'lsa, unda siz albatta foydaning 15% ga borishingiz kerak. Bundan tashqari, yangi boshlanuvchilar ishlab chiqarishni sertifikatlash bilan bog'liq savolga ega bo'lishi mumkin. Pishloq ishlab chiqarish uchun sertifikat talab qilinadi, bu haqda Rostest veb-saytida o'qishingiz mumkin. Pishloq uchun sertifikat berish Rostest tomonidan texnik reglamentlarga muvofiq amalga oshiriladi. Sertifikat ishlab chiqaruvchiga o'z mahsulotlarini qonunga muvofiq markalash imkonini beradi. Ushbu hujjatsiz do'kon javonlariga chiqish mumkin emas. Sertifikat olishda quyidagi hujjatlar talab qilinishi mumkin:
Xom ashyo uchun sertifikat (sut va xamirturush yetkazib beruvchidan so'raladi)
Sut xomashyosi uchun veterinariya guvohnomasi
Rospotrebnadzorning ekspert fikri
Pishloq tayyorlash uchun qanday uskunani tanlash kerak
Mini-pishloq fabrikalari uchun uskunalar etkazib beruvchilar unchalik ko'p emas. Asosan, bunday uskunalar chet elda sotib olinadi. Mahalliy ishlab chiqaruvchilar orasida Barnaul shahrida joylashgan PK MOLEKSPERT MChJ kompaniyasini ajratib ko'rsatish mumkin. Evropadagi mini-pishloq fabrikalarining eng mashhur ishlab chiqaruvchisi - Sfoggia. Kompaniya 120 va 360 litr uchun pishloq ishlab chiqaruvchilarning bir nechta modellarini ishlab chiqaradi. Shu bilan birga, uskuna elektr energiyasidan ham, gaz yoki dizel yoqilg'isidan ham ishlashi mumkin. Agar siz gaz versiyasidan foydalansangiz, elektr energiyasini sezilarli darajada tejashingiz mumkin.
Texnik xususiyatlariga kelsak, 360 litrli model 16 soat ichida 1400 litrgacha sutni qayta ishlashga qodir. Faqat pishloq emas, balki yogurt, kefir, tvorog, smetana va pasterizatsiyalangan sut ishlab chiqarish mumkin. Chiziq quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Pishloq ishlab chiqaruvchisi - sovutish, pasterizatsiya va tvorog hosil bo'ladigan joy.
Hammom - bu erda pishloq boshlarining shakllanishi sodir bo'ladi
Pishib etish kamerasi - kerakli harorat va namlik tufayli pishloq boshlarini pishishi uchun mo'ljallangan
Dozalash moslamasi - bu qurilma yordamida suyuq mahsulotlar individual o'ramga quyiladi