Rahmenbedingungen für die College-Ausbildung Technologie der Lebensmittelherstellung


Download 423.46 Kb.
bet45/103
Sana28.03.2023
Hajmi423.46 Kb.
#1302417
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   103
Bog'liq
узбек Национальная программа Финал 20 11 21 Correction (1)

O‘quv natijalari

Ishlash mezonlari

Indikativ tarkib

Saralash va yuvish operatsiyalarini bajarish va nazorat qilish

  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta o'lchamli uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi .

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlar/nazorat ro'yxatlarida bajarilgan ishlarni qayd qiladi.




Materiallarni maydalashni amalga oshirish va nazorat qilish

  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Katta va kichik uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlar/nazorat ro'yxatlarida bajarilgan ishlarni qayd qiladi .

  • Qattiq jismlarni maydalashning fizik-mexanik asoslari.

  • Silliqlash mashinalari va qurilmalarining turlari va sxemalari (xomashyoni kesish, bo'lish, ishqalash).




Bosim ostida materiallarga ishlov berishni bajaring va nazorat qiling



  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlarda/nazorat kartalarida bajarilgan ishlar to'g'risidagi yozuvlarni tuzadi.

  • Materiallarni bosim ostida qayta ishlash uchun uskunalar va apparatlar (qattiq materiallardan suyuqliklarni siqib chiqarish, plastmassa materiallarni qoliplash, quyma materiallarni muhrlash).

Ommaviy materiallarni tashish va dozalashni amalga oshirish va nazorat qilish

  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Katta va kichik uskunalar qanday ishlashini tavsiflaydi. Jumladan, vaznli va hajmli dozalash.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlar/nazorat ro'yxatlarida bajarilgan ishlarni qayd qiladi.

  • Ommaviy mahsulotlarni tashish uchun kompressorlar va vakuum nasoslari, quyma mahsulotlarni davriy va doimiy dozalash qurilmalari.




Suyuq moddalarni tashish va dozalashni amalga oshirish va nazorat qilish

  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi. Jumladan, vaznli va hajmli dozalash.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlarda/nazorat kartalarida bajarilgan ishlar to'g'risidagi yozuvlarni tuzadi.

  • Suyuq moddalarni tashish uchun nasoslarning tasnifi va tarkibi.

  • Suyuq moddalarni intervalgacha va uzluksiz dozalash apparati.

Suyuq moddalarni aralashtirishni amalga oshirish va nazorat qilish

  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi. Jumladan, vaznli va hajmli dozalash.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlarda/nazorat kartalarida bajarilgan ishlar to'g'risidagi yozuvlarni tuzadi.

Qattiq moddalarni aralashtirishni amalga oshirish va nazorat qilish

  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi. Jumladan, vaznli va hajmli dozalash.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlarda/nazorat kartalarida bajarilgan ishlar to'g'risidagi yozuvlarni tuzadi.

  • Quruq moddalarning xususiyatlari (yog'ingarchilik, chang hosil bo'lishi va portlash xavfi).

  • aralashtirish uchun jihozlarning tasnifi, joylashishi va ishlash tartibi .

bajaring va boshqaring



  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi. Jumladan, vaznli va hajmli dozalash.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlarda/nazorat kartalarida bajarilgan ishlar to'g'risidagi yozuvlarni tuzadi.

  • Suyuqliklar va birikmalarni qattiq va gazdan ajratish uchun uskunalarning tasnifi, joylashishi va ishlash tartibi (cho'ktirish, santrifüjlash, filtrlash, tangensial filtrlash (mikro / ultrafiltratsiya, teskari osmos), siklonlardan foydalanish).

Dozalash va qadoqlash uskunasidan qanday foydalanishni o'rganing

  • Operatsion birliklarning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi.

  • Turli xil qadoqlash materiallarining (shisha, PP, PET, PVD, alyuminiy, metall ...) asosiy xususiyatlarini, cheklovlarini va muammolarini (ifloslantiruvchi moddalar, o'tkazuvchanlik ...) tushuntiradi.

  • Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.




  • Operatsion blokning roli va ishlash tamoyillarini tushuntiradi. Xususan, zavod faoliyatining mahsulot sifati va xavfsizligiga ta'sirini tushuntiradi.

  • Birlik nazorat qilish parametrlari va ularni nazorat qilish usullarini tushuntiradi.

  • Kichik va katta uskunalar qanday ishlashini tasvirlaydi. Jumladan, vaznli va hajmli dozalash.

  • (oddiy va ixcham) roʻyxatdan maʼlum mahsulot va unumdorlik uchun eng mos uskunani tanlaydi.

  • Zavodning oflayn rejimda ishlashini ta'minlaydi va mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun tegishli nazorat parametrlarini qo'llaydi. Tegishli yozuvlarda/nazorat kartalarida bajarilgan ishlar to'g'risidagi yozuvlarni tuzadi.

  • Qadoqlash turlari, xususiyatlari va vazifalari

  • Vakuum va modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash

  • aseptik qadoqlash

  • Vertikal va gorizontal qadoqlash uskunalari

  • Qadoqlash operatsiyalarini sozlash, monitoring qilish va asosiy texnik xizmat ko'rsatishni ta'minlash (konserva, shisha, plastmassa ...)

  • Volumetrik va vaznli dozalash.

  • Ko'p boshli tarozilar


Download 423.46 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   103




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling