Reja: Nok haqida umumiy tushuncha. Kelib chiqish tarixi. Nok navlari. Nokning shifobaxshligi. Bog’dorchilik. Nashvati

Nokning ozuqaviy qiymati 
Qavs ichida kundalik iste’mol meyorining foizi berilgan. Ozuqaviy qiymati AQSH 
qishloq xo‘jalik vazirligining 100 gramm nok hisobida olingan o‘lchovi asosida 
“Nutrition And You” resursi sahifalarida chop etilgan ma’lumotlar bo‘yicha 
keltirilgan. 
Umumiy ma’lumotlar: 

energetik qiymati — 58 kilokaloriya (3 foiz); 

uglevodlar — 13,81 gramm (11 foiz); 

oqsil — 0,38 gramm (1 foiz); 

yog‘lar — 0,12 gramm (0,5 foiz); 

oziq-ovqat tarkibidagi kletchatka (ozuqa tolasi) — 3,10 gramm (8 foiz). 
Vitaminlar: 

foliy kislotasi (vitamin B9) — 7 mikrogramm (2 foiz); 

nikotin kislotasi (vitamin B3) — 0,157 milligramm (1 foiz); 

pantoten kislotasi — 0,048 milligramm (1 foiz); 

---


piridoksin (vitamin B6) — 0,028 milligramm (2 foiz); 

riboflavin (vitamin B2) — 0,025 milligramm (2 foiz); 

tiamin (vitamin B1) — 0,012 milligramm (1 foiz); 

vitamin A — 23 xalqaro birlik (MЕ, IU) — 1 foiz; 

vitamin C — 4,2 milligramm (7 foiz); 

vitamin E — 0,12 milligramm (1 foiz); 

vitamin K — 4,5 mikrogramm (4 foiz). 
Elektrolitlar: 

natriy — 1 milligramm ( 0 foiz); 

kaliy — 119 milligramm (2,5 foiz). 
Minerallar: 

kalsiy — 9 milligramm (1 foiz); 

mis — 0,082 milligramm (9 foiz); 

temir — 0,17 milligramm (2 foiz); 

magniy — 7 milligramm (2 foiz); 

fosfor — 11 milligramm (2 foiz); 

rux — 0,10 milligramm (1 foiz). 
Fitonutriyentlar: 

beta-karotin (ß-karotin) — 12 mikrogramm; 

beta-kriptoksantin (ß-kriptoksantin) — 2 mikrogramm; 

lyutein-zeaksantin — 45 mikrogramm.