Руководство по подготовке к сдаче вступительного экзамена по английскому языку. Предназначено для широкого круга лиц, осуществляющих подготовку с помощью преподавателя или

Напитки в Ирландии
Наиболее популярные напитки в Ирландии — портер и
виски. В Ирландии свой собственный виски. Ирландцы
научились делать виски у монахов. Они приехали в Ир-
ландию из Европы в V—VI веках. Они много знали о про-
изводстве напитков. Процесс производства ирландского
виски отличается от шотландского. Он также по-другому
пишется — в шотландском слове "whisky" нет "е". Ир-
ландский виски легче и мягче, чем шотландский. Сегодня
больше людей в мире пьют шотландский виски. Но кто-то
пьет шотландский, а кто-то любит ирландский виски. Во
время гражданской войны в Америке кто-то сказал прези-
денту Линкольну, что генерал Грант пил слишком много
ирландского виски, Линкольн знал, что Грант был хоро-
шим генералом и что ирландский виски был хорошим
напитком. Поэтому ответ Линкольна был следующим;
"Найдите рецепт виски генерала Гранта/Затем раздайте
его другим генералам".
Другой популярный напиток — портер. Это вид пива.
Портер делают из ячменя, хмеля, дрожжей и воды. Все в
нем натуральное; здесь нет химикатов. Ирландцы делают,

---

228 
Irish have made or "brewed" it in Dublin since 1759. The
Guinness brewery in Dublin is bigger than any other brewery
in Europe. Today there are also Guinness breweries in Britain,
Nigeria, Malaysia. People drink more than seven million glasses
of Guinness every day around the world.
Irish coffee is another interesting drink. This is how to
make it. First you put very hot coffee in a glass, with some
sugar. Then you add whiskey. Then very carefully you add
some cream, which stays on top of the whiskey and coffee. It
is a very good way to drink whiskey!
Questions:
1. What are the most popular drinks in Ireland?
2. From whom did the Irish learn to make whiskey?
3. What ingredients does Guinness consist of?
4. When did the Irish start to make Guinness?
5. What is another interesting Irish drink?
Vocabulary:
Guinness —портер
monk — монах
barley — ячмень
hops — хмель
yeast — дрожжи
brewery — пивоварня
to add — добавлять
 
или варят, его в Дублине с 1759 года. Пивоварня портера
в Дублине больше, чем любая другая пивоварня в Европе.
Сегодня пивоварни портера есть и в Британии, Нигерии,
Малайзии. Люди по всему миру пьют более 7 миллионов
стаканов портера в день.
Другой интересный напиток — ирландский кофе. Вот
как его нужно делать. Вначале налейте очень горячий кофе
в стакан с сахаром. Затем добавьте виски. Потом очень
осторожно добавьте немного сливок, которые остаются
сверху виски и кофе. Это очень интересный способ пить
виски.