Saccharomyces cerevicaeни ўстириш учун оптимал озуқа муҳитларини тадқИҚот қилиш

2 Жадвал
Картошка тугунаги чиқиндиларининг кимёвий таркиби

Моддалар	Миқдори
Крахмал (мальтоза)	12,0 ± 1,2
Моносахаридалар	5± 0,0
Клетчатка	14,0 ± 2,0
Оқсиллар	0,5 ± 0,01
Липидлар	0,1 ± 0,05
Минерал элементлар	0,2 ± 0,05

Шунингдек, картошка тугунаклари чиқиндиларининг кимёвий

таркибининг тахлил кўрасткичларига кўра (жадвал №2), крахмал –мальтоза,
моносахаридалар, оқсил ва липидлар миқдори ачитқи замбуруғини ўстириш
учун қулай манба эканлигини кўрсатди. Шунинг учун озуқа мухитининг
таркибини шакллантиришда ушбу ўсимлик чиқиндиларидан фойдаланилди.
Ачитқи культураларини ўстириш асосан лаборатория шароитида
ўтказилди.
Ачитқи культуларини ўстириш учун қўйидаги биокимёвий
таркибига кўра, картошка тугунаклари чиқиндилари, хашаки лавлаги ва
сабзи илдизмеваларининг пўстлоқ чиқиндилари танлаб олинди ва улардан
озуқа мухитлари таркибий қисмларига сув картошка тугунакларининг
чиқиндилари ва сабзи+хашаки лавлагининг чиқиндиларининг аралашмаси
қўлланилди. Озуқа мухитининг намуналар нисбатига кўра таркиби жадвал
№3 да келтирилган.
3 Жадвал

Моддалар	миқдори
Картошка тугунаги чиқиндилари	1200 гр тоза махсулот
Сабзи+хашаки лавлаги чиқиндиларининг аралашмаси	100/100гр

Картошка тугунагининг чиқиндилари сув билан ралаштирилиб ачитқи

ўстирилганда, штаммларнинг ўсиш тезлиги 1 соатда энг юқори
кўрсаткичларни кўрсатган. Сабзи+хашака лавлаги чиқиндиларидан
тайёрланган озуқа мухитида замбуруғлар ўсиш тезлиги пастроқ бўлган,
лекин 1,5 соат давомида ўсиш тезлиги юқори бўлган.

Фойдаланилган адабиётлар:
1. Ataboeva X., Umarov Z. O’simlikshunoslik. T ,“Mehnat”, 2004.
2. Axmedov X., Jumaniyazov I. Qand lavlagi va yangi texnologiya T.,
“Mehnat”, 2001.
3. Oripov R.O., Xalilov N. X. O’simlikshunoslik Toshkent 2007
4. O’zbekiston Respublikasi hududida ekish uchun tavsiya etilgan qishloq
xo’jaligi ekinlari tar’rifi. T. 2001