Санитарная микробиология занимается изучением микроорганизмов, содержащихся в окружающей нас среде и способных непосредственно или косвенно неблагоприятно влиять на здоровье людей

Контроль сточных вод.
Сточные воды являются основным источником микробного загрязнения объектов окружающей среды, в т.ч. поверхностных пресных и морских вод, подземных водоносных горизонтов и почвы. Санитарно-микробиологическое исследование сточных вод проводят с целью проверки эффективности их очистки и обеззараживания перед их отведением в водные объекты, используемые для хозяйственно-питьевого, культурно-бытового и рыбохозяйственного водопользования, при применении в промышленном водоснабжении в открытых и закрытых системах, а также при отведении на поля орошения. В ряде случаев исследуют сточные воды неочищенные или на этапах очистки до хлорирования для контроля работы очистных сооружений.
Пробы сточных вод рекомендуется отбирать батометром или другими специальными устройствами, которые должны быть стерильными. Объем каждой пробы может колебаться от 500 до 10 мл в зависимости от места взятия (при проверке отдельных этапов очистки, после обработки, перед сбросом в водоем) и от задач анализа.
В сточных водах, прошедших очистку и обеззараживание, определяют ОМЧ, определение колиформных бактерий, колифагов (таб. 3). В качестве индикаторных микроорганизмов в ряде стран рекомендуется использовать термотолерантные колиформные бактерии, Е.coli, фекальные стрептококки.
Периодичность производственного контроля при обеззараживании сточных вод зависит от их вида и дальнейшего использования.
Хранение и транспортировка проб воды
Все взятые для исследования пробы воды пронумеровываются, в сопроводительном документе должно быть указано: наименование водоема, водоисточника, его местонахождение; описание места отбора проб (для водоемов - расстояние от берега и глубина), близость источников загрязнения, быстрота течения, метеорологические условия - температура воды, воздуха, наличие осадков, ветра, волн и т. д.; дата взятия пробы (час, число, месяц, год), цель исследования. Сопроводительный документ подписывается лицом, бравшим пробу, с указанием его должности.
Транспортировать пробы необходимо в чистых продезинфицированных контейнерах, предохранять от резких толчков (чтобы не замочить пробки), замерзания, действия солнечных лучей. Предпочтительно охладить пробы до температуры 5±3°С, используя аккумуляторы холода.
Исследование воды должно быть проведено как можно быстрее, максимальный срок хранения проб до анализа (включая транспортировку) 8 часов при температуре 5±3°С. При более длительном и неправильном хранении может наступить размножение или гибель микрофлоры.