Санитарно-гигиеническая оценка биологического объекта и готовых продуктов, включающих живые клетки продуцента


Mikroorganizmlarni gigienik tartibga solish


Download 386.15 Kb.
bet2/5
Sana09.06.2023
Hajmi386.15 Kb.
#1471494
1   2   3   4   5
Bog'liq
11 ma\'ruza Biotexnologik jarayonlashda ishlatiladigan mikroorganizmlarning

Mikroorganizmlarni gigienik tartibga solish

  • Mikroorganizmlarni gigienik standartlashtirish - ishlab chiqaruvchilar va ularni o'z ichiga olgan preparatlarning tayyor shakllari sanoat va atrof-muhit ob'ektlarida kimyoviy moddalar, shu jumladan mikrobiologik sintez mahsulotlari uchun sanitariya me'yorlarini asoslashdan sezilarli darajada farq qiladi.

MPKni aniqlash tushunchasi va tamoyillari

  • Kimyoviy moddalarning MPC ni aniqlash kontseptsiyasi kimyoviy mikrobial ifloslanish o'rtasidagi tub farq tufayli mikrobial ifloslanish uchun to'liq qo'llanilmaydi.
  • Kimyoviy moddalarning MPC ni aniqlash tamoyillari chegara printsipiga asoslanadi. Ko'pgina biologik agentlar uchun chegara tushunchasi mavjud emas.

Shtammlarning patogenligini aniqlash

  • Ishlab chiqaruvchi mikroorganizmlarning MPC larini va ularni “ishlab chiqarish va atrof-muhit ob'yektlarida” o'z ichiga olgan tayyor preparatlarning tayyor shakllarini eksperimental asoslash bo'yicha yo'riqnomaga muvofiq sanoat shtammlarining xususiyatlarini gigienik tavsiflash uchun etiologik modellar qo'llaniladi (2-rasm).

Shtammlarning gigienik xarakteristikalari sxemasi

  • Tadqiqotda yosh laboratoriya hayvonlari: oq sichqonlar (tana vazni 16-18g), oq kalamushlar (tana vazni 160-180g), gvineya cho'chqalari (tana vazni 200-250g), quyonlar (tana vazni 1500-2000g) ishlatiladi. Bir jinsli eksperimental va nazorat guruhlarini shakllantirish tana vazni bir xil, xulq-atvori bir xil, umumiy holati bir xil, qondagi leykotsitlar soni va organizmning normal mikroflorasi holati bir xil bo'lgan (populyar) hayvonlardan amalga oshiriladi.
  • Shtammlar va ularning metabolik mahsulotlarining biologik faolligini har tomonlama toksik-gigienik baholash bilan quyidagilar aniqlanadi:
  • •shtammlarning toksikligi (o'tkir, subakut , surunkali), ya'ni. tirik organizmlarga ma'lum miqdorda yutilganda ularning mast bo'lishiga va o'limiga olib kelishi qobiliyati;

    •kanserogen xossalari - xatarli o'smalarning paydo bo'lishini qo'zg'atish qobiliyati;


    Download 386.15 Kb.

    Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling