Science and world

ISSN 2308-4804. Science and world. 2021. № 12 (100). Vol. II.
68 
Что касается мононенасыщенных жирных кислот, в основном преобладала олеиновая кислота (С18:1), 
содержание которой составило 24,05 %. Из полиненасыщенных жирных кислот была повышена концентрация 
линолевой (С18:2) и арахидоновой (С
20:4
) кислот и составила 22,80 и 8,80 %, соответственно. Данные таблицы 
свидетельствуют, что содержание насыщенных жирных кислот в сыворотке крови больных оказалось 
повышенным по сравнению с контролем и составило в среднем 36,31; 31,13; 34,83 и 73,42 % от общей суммы 
высших жирных кислот, среди которых преобладали пальмитиновая (С16:0 60,08 %) и стеариновая (С18:2 42,19 
%) кислоты. Отмечено также заметное повышение концентрации мононенасыщенной олеиновой кислоты – 
99,94 %. 
Таблица 
Содержание жирных кислот в сыворотке крови здоровых лиц, больных стеатозом печени
на различных стадиях и стеатогепатитом (в % от общего содержания, М ± m) 
 
 
Жирные 
кислоты 
 
 
Практически 
здоровье 
(n = 22) 
 
 
 
С Т Е А Т О З 
Стеатогепатит 
(n = 21) 
I ст. 
(n = 21) 
II ст. 
(n = 39) 
III ст. 
(n = 39) 
Пальмитиновая 
19,50 ± 0,70 
22,90 ± 0,78 
18,61 ± 0,64 
18,57 ± 0,63 
47,93 ± 1,71 
Стеариновая 
9,50 ± 0,55 
13,41 ± 0,78 
12,52 ± 0,73 
16,26 ± 0,94 
25,49 ± 1,47 
Олеиновая 
24,05 ± 0,94 
32,2 ± 1,25 
29,63 ± 1,15 
38,11 ± 1,4 
57,23 ± 2,24 
Линолевая 
22,80 ± 0,31 
8,35 ± 0,10 
11,45 ± 0,14 
10,41 ± 0,12 
13,65 ± 0,17 
Линоленовая 
6,62 ± 0,09 
7,28 ± 0.09 
7,08 ± 0,09 
3,55 ± 0,047 
16,50 ± 0,22 
Арахидоновая 
8,80 ± 0,27 
15,80 ± 0,49 
11,77 ± 0,36 
7,77 ± 0,24 
33,29 ± 1,10 
Сумма: 
∑ Насыщенных 
29 ± 1,41 
36,31 ± 1,74 
31,13 ± 1,48 
34,83 ± 1,66 
73,42 ± 3,57 
∑ Мононенасищенных 
24,05 ± 1,04 
32,2 ± 1,25 
29,63 ± 0,88 
38,11 ± 1,49 
57,23 ± 2,24 
∑ Полиненасищенных 
38,22 ± 1,69 
31,43 ± 1,37 
30,03 ± 1,31 
21,73 ± 0,95 
63,44 ± 2,79 
Если обратить внимание на содержание полиненасыщенных жирных кислот на примере линолевой 
арахидоновой кислоты, то их сумма в среднем составляет 30,28 %, а в случае стеатогепатитов 13.65 %. Как видно 
содержание линолевой кислоты снижается до 13,67 % линолевой до – 16,50 % и арахидоновой до – 33,20 %. В 
случае стеатогепатита содержание линолевой кислоты составляет – 13,65 %, линоленовой до 16,50 % и 
арахидоновой – 33,29 % (см. таблицу).
Результаты газохроматографического анализа свидетельствуют о тесной связи развития неалкогольной 
жировой болезни печени с абдоминальным процессом, так что ожирение печени можно объяснить 
увеличенным поступлением насыщенных жирных кислот непосредственно к печени по партольной вене. На 
основе полученных результатов, построен график зависимости концентрации высших жирных кислот 
сыворотки крови здоровых лиц и больных стеатозом печени на различных стадиях и стеатогепатитом. Таким 
образом, представленные данные являются достоверными и их можно использовать, в качестве 
дополнительного теста с целью постановки точного прогноза и эффективного лечения больных стеатозом 
печени на различных стадиях и стеатогепатитом, результаты которых можно использовать для диагностики 
больных жировой болезни печени.