Смоковница обыкновенная

anjir daraxti
(anjir, anjir, anjir daraxti)
Ficus carica L.

Ficus jinsining nomi - o'simlikning qadimgi Rim nomi; Lotin karikasi - o'simlikning vatani, Karien - Kichik Osiyo viloyatini bildiradi.
Buta yoki mayda daraxt, bitta yoki ikki xonali, balandligi 7-10 m gacha, shoxlari egilgan, yuqoriga yo'naltirilgan, toj siyrak. Daraxt tanasining qobig'i jigarrang, yoriqli. Yosh novdalar zaytun yashil yoki kulrang. Barglari terisimon, bargli, navbatma-navbat, uzunligi 15 sm gacha va kengligi 12 sm gacha, uzun petiolat, har xil kesma va konturli, ko'pincha keng tuxumsimon, uch, besh bo'lakli, kamdan-kam hollarda butun, yuqorida qattiq qo'pol, pastda yumshoq o'sgan, engilroq, kurtaklar uchida gavjum.
Gullar inflorescence nok shaklidagi o'sgan o'qining ichki yuzasida yig'iladi. Ikki, olti bo'lakli perianth va 2-6 stamens bilan turg'un gullar; pistillat gullari ko'pincha er-xotin bo'ladi: qisqa uslub (steril) va uzun uslub va besh segmentli perianth bilan. Gullar mayda arilar (blastfaglar) tomonidan changlanadi.
Uzunligi 5-8 sm va diametri 5 sm, rangi ochiq sariqdan binafsha-jigarranggacha bo'lgan, kalta poyalarda, yakka, noksimon yoki yassi-sferik shaklga ega. Mevalar kichik yong'oqlar, o'sib chiqqan ko'chatlar to'qimalariga botiriladi. Aprel-may oylarida gullaydi. Mevalar avgust-sentyabr oylarida pishadi.
U asosan quyi togʻ kamarida, asosan Qrim, Oʻrta Osiyo va Kavkazda yovvoyi hayvon sifatida oʻsadi.
U ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan Rossiyaning janubiy hududlarida etishtiriladi.
Anjir mevalari va barglari dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Barglari sentyabr-oktyabr oylarida meva olib tashlanganidan keyin yig'iladi va quritiladi. Xom ashyoning yaroqlilik muddati 2 yil.
Anjir daraxti mevalari quruq shaklda shakar (glyukoza, fruktoza) - 75% gacha, pektin moddalari (5-6%), organik kislotalar (limon, oksalat, malonik, süksinik, olma, fumarik, quinik, shikimik) o'z ichiga oladi. - 1% gacha, triterpen glikozidlari (saponinlar), A, B1 B2, C, E, PP vitaminlari.
Barglarda kumarinlar topilgan, asosiylari psoralen va bergapten, organik kislotalar (valerik, izovalerik), efir moyi, triterpenoidlar, steroidlar (stigmasterin, fikusogenin), taninlar (2% gacha), flavonoidlar (0,1% gacha muntazam). ).
Anjir mevalari juda qimmatli parhez oziq-ovqat mahsulotidir. Xalq tabobatida ular engil laksatif (yangi va sirop shaklida), shuningdek, yo'tal uchun ham qo'llaniladi.
Quritilgan barglar "Psoberan" preparatini olish uchun ishlatiladi - fotosensibilizatsiya qiluvchi vosita vitiligo va alopesiya isata davolash uchun.
"Kafiol" kompleks preparati anjir mevalarini o'z ichiga oladi, laksatif ta'sirga ega.
***
O'simlikning tavsifi. Anjir daraxti yoki anjir — tut oilasiga mansub buta yoki mayda daraxt boʻlib, balandligi 15 m gacha, shoxlari qalin, biroz shoxlangan. Barglari yumaloq, yirik, 3-7 bo'lakli, kamdan-kam hollarda butun, uzunligi 15 sm va kengligi 12 sm gacha, tepasida to'q yashil, qattiq-dag'al, pastda kulrang-yashil, momiq, uzun qalin barglari bor. Gullar ichida bo'shliq va tepada teshiklari bo'lgan go'shtli nok shaklidagi shishgan inflorescences ichida yig'iladi. Erkaklarning to'pgullarida faqat erkak gullar rivojlanadi, ular uch a'zoli perianth va uchta stamendan iborat; bu inflorescences ichida ayol gullar, mavjud bo'lsa-da, ishlamaydi. Ayollarning inflorescences yilda, aksincha, erkak gullar tarozilar uchun kamayadi va faqat besh a'zoli perianth va pistil iborat urg'ochi, rivojlanadi. Mevalar yong'oq bo'lib, o'sib chiqqan ko'chatlar to'qimalariga botiriladi, sariq yoki binafsha-qora rangda, pishganida, uzunligi 8 sm va diametri 5 sm ga etadi.
Tibbiyotda anjir barglari psoberan preparatini sanoat ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Yashash joylari. Yoyish. Anjir eng qadimgi o'simliklardan biridir. Qrim va Zaqafqaziya qirg'oqlari, Markaziy Osiyoda Turkmaniston anjir madaniyatining qadimiy geografik hududlari hisoblanishi kerak. Oʻzbekiston va Tojikistonda anjir madaniyati 15—16-asrlarda rivojlangan. Hozirgi vaqtda bu o'simlikning madaniyati Ozarbayjon, Gruziya, Armaniston, Dog'iston, Krasnodar o'lkasi, Qrim, Turkmaniston, O'zbekiston va Tojikistonda keng tarqalgan. Anjirni sanoatda etishtirish uchun eng istiqbolli hududlar Ozarbayjon, Gruziya va Turkmanistonning subtropik zonasi, shuningdek, Qrimning janubiy qirg'og'i hisoblanadi.
Anjir daraxti qalamchalar ekish orqali ko‘payadi. Qalamchalar mevali daraxtlarning ildizlaridan bir yoshli kurtaklar nishdan olinadi. Eng yaxshi ekish vaqti - kuz.
Anjir daraxti sovuqqa sezgir bo'lib, uning hosilini ko'plab yangi joylarga o'tkazishga to'sqinlik qiladi. U faqat qishki harorat qisqa vaqt ichida 15 ° C dan pastga tushmaydigan joylarda muzlamaydi (ba'zi navlar -20 ° C gacha qisqa muddatli sovuqqa bardosh beradi, lekin er usti qismi muzlaydi. ). Anjir daraxti faqat subtropik mintaqalarda ochiq qishlaydi, Oʻzbekistonda esa Qashqadaryo va Surxondaryo viloyatlaridan tashqari qishlash uchun qoplanadi.
Yovvoyi tabiatda anjir daraxti O'rta Osiyo va Kavkazning ba'zi hududlarida uchraydi. Oʻrta Osiyo togʻlarida dengiz sathidan 600 dan 1900 m gacha balandlikda, koʻpincha janubiy yon bagʻirlaridagi plashlarda oʻsadi, baʼzan daryolarning yuqori ayvonlari boʻylab chakalakzorlarni hosil qiladi. Odatda sumak, unabi, pista, bodom, buxoro anori, doʻlana va boshqa oʻsimliklar bilan birga uchraydi.
Bitta anjir daraxti tupidan olingan xom barglarning o'rtacha hosildorligi 12,8 kg ni tashkil qiladi, bu esa 2,45 kg havoda quruq xom ashyo beradi.
Xom ashyoni xarid qilish va sifati. Anjir daraxtining barglari iyundan sentyabr-oktyabrgacha yig'ib olinadi. Bu vaqtda ulardagi furokumarinlarning miqdori 0,4 dan 0,9% gacha. Teri (qo'llar, yuzlar) kuyishining oldini olish uchun anjir barglarini yig'ish qo'lqoplar va ko'zoynaklarda amalga oshiriladi.
Barglari kesilmasligi kerak, lekin pichoqlar bilan kesilishi kerak va urakami (o'roq) bilan ildiz avlodlari. Kesilgan barglarni katta qoziqlarga qo'yish kerak emas, chunki ular qorayib, shilimshiq bo'lib, bo'laklarga yopishadi. Yangi barglar yupqa qatlam bilan tarpaulin yoki ochiq asfalt maydonchalarga yotqiziladi. Tez quritish va kumarinlarning yuqori miqdorini saqlab qolish uchun ularni kuniga 3-4 marta tırmık yoki vilka bilan aylantirish kerak. Barglarni yig'ish va quritish paytida ularni namlash mumkin emas. Yomg'ir yog'ishidan oldin, anjir daraxtining to'plangan barglari brezent bilan qoplangan, soyabon ostiga yoki ventilyatsiya qilingan xonaga qo'yilishi kerak.
Odatda toza va barqaror ob-havo sharoitida barglarni quritish 4-6 kun davom etadi; uzoqroq quritish bilan barglar jigarrang rangga aylana boshlaydi va o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Xom ashyoni tashish qobiliyatini yaxshilash uchun quritilganidan keyin olingan barglar uyaga yig'iladi va ular ustidan mashinada 10-15 marta haydaladi. Shu bilan birga, psoberanning tarkibi ham butunlay, ham ezilgan (barglarning bo'laklari) xom ashyosida bir xil bo'ladi.
Xom ashyolar avval og‘irligi 15-18 kg gacha bo‘lgan qog‘oz qoplarga, so‘ngra gazlama xaltalarga qadoqlanadi, chunki faqat gazlama xaltalarga qadoqlangan xomashyo havodan namlikni o‘zlashtiradi. Farmakopeya maqolasi talablariga ko'ra, anjir daraxtining quritilgan barglarida 10% dan ko'p bo'lmagan namlik, 17% dan ko'p bo'lmagan umumiy kul bo'lishi kerak; qoraygan barglar 2% dan ko'p bo'lmagan; hasharotlar tomonidan shikastlangan barglar, 7% dan ko'p bo'lmagan; anjir daraxtining boshqa qismlari (poyalari) 5% dan ko'p bo'lmagan; organik aralashmalar (boshqa zaharli bo'lmagan o'simliklarning qismlari) 2% dan ko'p bo'lmagan; mineral (tuproq, qum, toshlar) 2% dan ko'p bo'lmagan va boshqalar Xom ashyoning saqlash muddati 2 yil. Xom ashyo quruq, yaxshi gazlangan joyda, tokchalarda saqlanadi.
Kimyoviy tarkibi. Barglarda faol moddalar - furokumarinlar (psoberan, psoralen, berga-pten) mavjud. Mevalarda 71% gacha shakar (shu jumladan 60% dan ortiq monosaxaridlar), 5% pektin, 1% ga yaqin kislotalar (limon, olma, sirka, borik), C1, B2, B1, A vitaminlari va koʻplab mikroelementlar mavjud.
Tibbiyotda qo'llanilishi. Madaniy yovvoyi anjir daraxti barglaridan olingan psoberan (furokumarinlar aralashmasi - psoralen va bergapten) vitiligoda terining pigmentatsiyasini tiklashga yordam beradigan vosita sifatida ultrabinafsha nurlanish bilan birgalikda ishlatiladi. Bundan tashqari, psoberan uyali (dumaloq) kallik uchun tavsiya etiladi. Vshuskayut planshetlar lekin 0,01 dan 50 dona. apelsin shisha flakonlarda va 0,1% eritma lekin 50 ml.
Anjir daraxti (anjir) mevalari, seniya (kassiya) barglari va olxo'ri mevasining pulpasi bilan birga, laksatif sifatida ishlatiladigan kofiol briketlari tarkibiga kiradi. Mevalar ham shifobaxsh ahamiyatga ega - ular laksatif, siydik haydovchi va ekspektoran ta'sirga ega. Anjir kaliyga boy va shuning uchun yurak-qon tomir tizimi kasalliklarida foydalidir. Uning yangi mevalari kamqonlik uchun ishlatiladi.
Anjirda juda ko'p tola va shakar mavjud, shuning uchun uni oshqozon-ichak traktining o'tkir yallig'lanish kasalliklarida, shuningdek, diabetda iste'mol qilish mumkin emas. Anjir ham podagra uchun kontrendikedir, chunki ular tarkibida oksalat kislotasi ko'p.
Adabiyotlar ro'yxati
http://www.uroweb.ru saytidan materiallar ishlatilgan.