Современные технологии хранения и переработки плодо

163
116. Моисеева Н. А., Волкинд И. Л. Рекомендуемые режимы и про-
должительность холодильного хранения некоторых плодов и овощей // 
Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2007. – № 3. – С.50. 
117. Мясищева Н. В., Корячкин В. П., Артемова Е. Н. Реологиче-
ские свойства желе из ягод красной смородины // Хранение и переработка 
сельхозсырья. – 2008. – № 10. – С. 74-75. 
118. Новая разработка // Пищевая промышленность. – 2005. – № 10. – 
С. 100. 
119. Новая технология хранения плодов и овощей: проспект Россий-
ского химико-технологического университета им. Д.И. Менделеева. – 
2007. – 1 с. 
120. Новые морозильные установки для пищевых продуктов: криоген-
ные, спиральные, конвейерные // Lebensmitteltechnic. – 2002. – № 1-2. – 
С. 30-31.
121. Новые технологии завода Cabinplant // Пищевая промышленность. 
– 2006. – № 8. – С. 44-45.
122. Новый способ консервирования ягод и фруктов низкокалорийной 
студнеобразной массой // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – 
№ 10. – С. 40-42. 
123. О тенденциях рынка замороженных продуктов // Производство и 
реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов. – 2006. – № 6. 
– С. 30-33. 
124. Омаров М. М., Исламов М Н., Абдулхаликов З. А. Сушка мор-
кови с использованием инфракрасных излучателей СФ-4 // Пищевая про-
мышленность. – 2009. – № 8. – С. 18-19. 
125. Осадченко И. М., Шигаева Н. И. Разработка методов утилиза-
ции отходов переработки растительного сырья // Хранение и переработка 
сельхозсырья. – 2009. – № 4. – С. 8-9. 
126. Пенто В. Б. Оборудование для производства продуктов промежу-
точной влажности: материалы Междунар. науч.-практ. конф. «Продоволь-
ственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосбере-
гающие технологии хранения и переработки сырья растительного и жи-
вотного происхождения». – Ч. 2. – Краснодар, 2000. – С. 146-147. 
127. Перспективы развития российского рынка продуктов глубокой 
заморозки // Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2007. – № 7. – С. 5. 
128. Першина Г. Как сохранить зимой овощи // Овощеводство и теп-
личное хозяйство. – 2009. – № 1-2. – С. 53-58. 
129. Плоды изобретательской деятельности // Пищевая промышлен-
ность. – 2009. – № 2. – С. 52.

---