Сша u n ited s ta tes o f America /все тонкости Издательство аст москва константин тябут
Download 0.65 Mb. Pdf ko'rish
|
США Все тонкости
|
Часть 1. Увидеть своими глазами _ 45 Как потом выяснилось, это были всего лишь остатки после вчерашнего вечера. Все самое весе- лое ожидало меня впереди. Заведение славилось своими дорогими обедами с большим количеством блюд, а значит и посуды! Гости начали есть, а я стал носиться как угорелый взад-вперед, не успевая за потоком тарелок, мисок и приборов. У меня не было ни минуты отдыха. Постоянно наклоняясь, я забра- сывал тонны посуды в пасть посудомоечной маши- ны. Пол покрылся тонким слоем воды, на котором ноги скользили, как на катке, руки превратились в красное распаренное месиво, поясницу ломило. К тому же мне приходилось контролировать ог- ромный поток стаканов и бокалов, которые я дол- жен был периодически закидывать в посудомойку, а потом еще находить время для их сушки и поли- ровки. На первых порах нежное стекло просто лопа- лось в моих неумелых пальцах. Каждый бокал стоил от $5 до $15, но денег с меня никто не брал, только просили быть повнимательнее. Весь потный, мокрый, с пульсирующими ладоня- ми я продолжал усердно трудиться. Вдруг Брэд забежал на мою половину кухни и спросил, что бы я хотел на обед. Не раздумывая, я выпалил: «Хочу стейк!» 46 _ США. Все тонкости «Ладно, нет проблем, парень», — шеф-повар ум- чался восвояси. Буквально через десять минут он с торжественным видом принес мне тарелку с ог- ромным куском мяса, на гарнир было картофельное пюре и зеленая фасоль, обжаренная в масле и при- правленная специями. «Бросай всё, давай обедать! Посуда никуда не убежит!» Скажу я вам, ребята, это был самый вкусный стейк в моей жизни! Я съел блюдо за $45, которое подава- лось в тот вечер гостям. Просто объедение! Спасибо тебе, Брэд, художник, повар, серфер и просто мастер на все руки! Посуда заканчивалась, но это было еще не все! Надо было выдраить всю кухню, выбросить тонны накопившегося за день мусора и отходов, вымыть пол, да еще дополировать горы бокалов и прибо- ров. Закончили мы где-то около полуночи. Вот так работенка! Брэд предложил подвезти меня вме- сте с моим великом. Мы забросили велик в кузов его старого пикапа и поехали домой в полной темноте. Почти всю дорогу мы молчали — очень устали, это был довольно напряженный день для такого небольшого ресторанчика. Брэд довез меня пря- мо до дома, за что я был ему очень благодарен, так как еще точно не знал, как мне добираться в тем- ноте самостоятельно. Я хотел поскорее снять хо- лодную мокрую одежду и принять теплый душ. Все тело ломило от усталости. В ту ночь я спал без сно- видений. |
