Стерильные и асептически

Определение количественного содержания глюкозы. 
На призму рефрактометра наносят несколько капель воды и по шка-
ле находят показатель преломления. Вытирают призму досуха, наносят на 
нее несколько капель испытуемого раствора и находят показатель прелом-
ления, который определяют 3-4 раза, каждый раз беря новую порцию пре-
парата. Для расчета берут среднее из всех определений.
Содержание глюкозы Х (г) вычисляют по формуле: 
100
00142
,
0
0
общ
V
n
n
Х
;
где: n – показатель преломления раствора; 
n
0 
– показатель преломления воды; 
0,00142 – величина прироста показателя преломления при увеличе-
нии концентрации глюкозы на 1% (табличное значение); 
V
общ
– общий объем раствора.
Определение количественного содержания стабилизатора в глю-
козе. 
1. Определение кислоты хлористоводородной. 
К 20 мл (а) раствора прибавляют 1 каплю метилового красного и 
титруют 0,02н раствором едкого натрия до желтого окрашивания. 
1 мл 0,02н раствора едкого натрия соответствует 0,0007292 г хлори-
стого водорода. 
Содержание 0,1н раствора кислоты хлористоводородной Х
1 
(мл) вы-
числяют по формуле: 
3646
,
0
100
0007292
,
0
1
a
V
K
V
X
общ
NaOH
; 
где: V
NaOH 
, К – объем и поправочный коэффициент 0,02н раствора едкого 
натра, пошедшего на титрование; 
V
общ
– общий объем раствора; 
а – объем аликвоты (20 мл); 

---

223 
0,3646 – содержание хлористого водорода 0,1н раствора кислоты 
хлористоводородной в г.