The Ultimate Blender Cookbook: 100 Recipes For Smoothies,Soups, Sauces, Infused, Coktails and More

Directions
Step 1
Pour sugar, cinnamon, and rice into hot water; stir until sugar dissolves.
Cover, and let stand at room temperature for at least 3 hours, but preferably
overnight.
Step 2
Stir in milk, then puree with a hand blender, or in batches in a standing
blender until the rice resembles fine sand. Strain through several layers of
cheesecloth, or through a very fine strainer. Serve over ice. Nutrition Facts
Per Serving:
149.1 calories; protein 2.7g 5% DV; carbohydrates 32.8g 11% DV; fat 0.8g
1% DV; cholesterol 2.4mg 1% DV; sodium 24.5mg 1% DV.
Dane's Frozen Peach Margaritas
Prep: 10 mins Total: 10 mins Servings: 3 Yield: 3 servings Ingredients

---

• 2 cups ice cubes, or as desired
• 1 fresh peach, pitted and sliced
• 2 ½ (1.5 fluid ounce) jiggers tequila
• 1 (1.5 fluid ounce) jigger triple sec
• 1 (1.5 fluid ounce) jigger peach schnapps
• 1 lime, juiced
• 1 tablespoon agave nectar
Directions
Step 1
Blend ice cubes, peach, tequila, triple sec, peach schnapps, lime juice, and
agave nectar together in a blender until smooth, about 30 seconds.
Nutrition Facts
Per Serving:
218.3 calories; protein 0.1g; carbohydrates 21.7g 7% DV; fat 0.1g;
cholesterolmg; sodium 8.8mg.
Banana Ice Cream from Almond
Breeze
Prep: 15 mins Total: 15 mins Servings: 4 Yield: 4 servings Ingredients
• ¼ cup Almond Breeze Almondmilk Vanilla
• 3 eaches bananas, cut into 1-inch chunks & frozen
• 2 tablespoons peanut butter
• 2 tablespoons chocolate chips
Directions
In a food processor or blender, mix frozen banana chunks, Almond Breeze
Almondmilk Vanilla, peanut butter, and chocolate chips.