To. Bilan h. N., Drirn t k. S. Kvas ishlab chiqarish liniyasini loyihalash

Varaq
O'zgartirish varaq raqami. Imzo sanasi
Machine Translated by Google

---

SUSU – 2016.151000.993.VKR.PZ
56
asalga asoslangan // Pivo va ichimliklar. 2007. ÿ3. B.28-29.
2005 yil - 2-son - B.38-39.
kvas fermentatsiyasi / M.M. Sadulaev, G.O. Magomedov, T.N. Ostroverxova, E.A.
19. Sadulaev, M.M., Retsept komponentlarining davomiyligiga ta'siri
12. Kiseleva, T.F., Kam alkogolli texnologiyani takomillashtirish
16. Nesterova, I.N., O'simlik ekstraktlari bo'yicha choylar [Matn] / I.N. Nesterova,
Yakovleva, // Pivo va ichimliklar - 2006 - No 4 - P. 54–55.
qabul qilish va namuna olish usullari.
23. GOST 6687.4-86 Alkogolsiz ichimliklar, kvas va siroplar. Usul
kislotalilik.
14. Maltsev P. M. Fermentatsiya ishlab chiqarish texnologiyasi / M. P. Maltsev. - M.:
18. Pomozova V. A. Kvas va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish / V. A. Po
15. Miller Yu. Yu., Elonova N. N., Eremina I. A. Kva kabi fermentatsiya ichimliklar
vodstv / V.G. Tixomirov. – M.: Kolos, 1999. – 448 b.
22. GOST 6687.0-86 Alkogolsiz sanoat mahsulotlari. Qoidalar
Oziq-ovqat sanoati, 1980 yil. – 560 p.
Mozova. - M .: Kasb, 2006. - 192 b.
ichimliklar - 2004 yil - 3-son - P.16-17.
texnologiya / K.F. Pavlov, P.G. Romankov, A.A. Noskov. - L .: Kimyo, 1987. -
13. Lupinskaya, S.M., Permeatdan fitokvas / S.M. Lupinskaya, Yu.A. Moiseeva,
576 b.
// Pivo va ichimliklar - 2005 - No 4 - P. 42.
ayollar ichimliklari / T.F. Kiseleva, E.M. Kuziv, V.A. Pomozova, //Pivo va ichimliklar
// Pivo va ichimliklar - 2007 - No 4 - P. 45
20. Skryabin, V.I., ishlab chiqarish uchun tez fermentatsiyalanadigan quruq pivo xamirturushi.
21. Tixomirov, V.G. Pivo tayyorlash va alkogolsiz ishlab chiqarish texnologiyasi
17. Pavlov, K.F. Kimyoviy jarayonlar va apparatlarning borishi uchun misollar va topshiriqlar
kvas / V.I. Skryabin, M.V. Gernet, V.L.Lavrova, K.V.Kobelev, // Pivo va
Varaq
O'zgartirish varaq raqami. Imzo sanasi
Machine Translated by Google

---

SUSU – 2016.151000.993.VKR.PZ
57
29. NPB 105-03 Portlash yong'inlari uchun binolar va binolar toifalarining ta'rifi
25. GOST 21-94 Shakar-qum. Texnik shartlar
36. http://eeduc.ru/ecfi.html.
24. GOST 6687.7-88 Alkogolsiz ichimliklar va kvas. Aniqlash usuli
Nuh va yong'in xavfsizligi.
27. SNiP 23-05-95 Tabiiy va sun'iy yoritish.
34. http://privetstudent.com/laboratornye/raboty.html.
korxonalar emissiyalarida mavjud.
28. SN 369-74 Atmosferada zararli moddalarning tarqalishini hisoblash bo'yicha ko'rsatmalar,
35. http://www.gosthelp.ru/text/logiche.html.
32. http://kursdela.biz/articles/I7884.
26. SanPiN 2.2.4.548-96 Ishlab chiqarish mikroiqlimiga gigienik talablar
33. http://lib.rosdiplom.ru/library/prosmotr.aspx.
suv xonalari.
spirtli ichimliklar.
30. SNiP 21-01-97 Bino va inshootlarning yong'in xavfsizligi.
31. SNiP II-12-77 Qurilish normalari va qoidalari.
Varaq
O'zgartirish varaq raqami. Imzo sanasi
Machine Translated by Google