To’G’ri moki bahyaqator hosil qilib tikish mashinalarini o’rganish. Oshxona elektr jixozlari

Ilk oʻrta asrlardagi Yevropa uylarida oshxonalar odatda, uyning kirish qismi va kamin oraligʻida joylashgan edi.Boy odamlarning uylarida odatda bir nechta oshxona mavjud edi. Baʼzi uylarda uchtadan ortiq oshxona bor edi. Oshxonalar ularda tayyorlanadigan taom turlariga qarab ajratilgan.

• Ilk oʻrta asrlardagi Yevropa uylarida oshxonalar odatda, uyning kirish qismi va kamin oraligʻida joylashgan edi.Boy odamlarning uylarida odatda bir nechta oshxona mavjud edi. Baʼzi uylarda uchtadan ortiq oshxona bor edi. Oshxonalar ularda tayyorlanadigan taom turlariga qarab ajratilgan.
• Oshxona katta zaldan alohida boʻlishi mumkin, chunki pishirish joyidan tutun chiqadi va yongʻin sodir boʻlish ehtimoli mavjud. Oʻrta asrlardagi oshxonalarning bir nechtasi saqlanib qolgan, chunki ular „efemerli tuzilmalar“ hisoblanadi.

Oshxonadagi ishni optimallashtirish boʻyicha birinchi gʻoyalar Ketrin Bicherning „Mahalliy iqtisodiyot boʻyicha risola“siga borib taqaladi (1843, singlisi Garriet Bicher Stou bilan birgalikda 1869-yilda "Amerikalik ayol uyi" sifatida qayta koʻrib chiqilgan va qayta nashr etilgan). Bicherning „model oshxonasi“ birinchi marta erta ergonomikaga asoslangan tizimli dizaynni targʻib qildi. Dizayn devorlarda oddiy javonlar, keng ish maydoni va turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun maxsus joylarni oʻz ichiga olgan.

Oshxonadagi ishni optimallashtirish boʻyicha birinchi gʻoyalar Ketrin Bicherning „Mahalliy iqtisodiyot boʻyicha risola“siga borib taqaladi (1843, singlisi Garriet Bicher Stou bilan birgalikda 1869-yilda "Amerikalik ayol uyi" sifatida qayta koʻrib chiqilgan va qayta nashr etilgan). Bicherning „model oshxonasi“ birinchi marta erta ergonomikaga asoslangan tizimli dizaynni targʻib qildi. Dizayn devorlarda oddiy javonlar, keng ish maydoni va turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun maxsus joylarni oʻz ichiga olgan.

Teyloristik tamoyillardan foydalangan holda Frankfurt oshxonasi

Kristin Frederik 1913-yildan boshlab „Yangi uy xoʻjaligini boshqarish“ mavzusida bir qator maqolalarni nashr etdi, unda u Teyloristik samaradorlik tamoyillariga rioya qilgan holda oshxonani tahlil qildi, vaqtni batafsil oʻrganishni taqdim etdi va ulardan oshxona dizaynini ishlab chiqdi. Uning gʻoyalari 1920-yillarda Germaniya va Avstriya meʼmorlari, xususan Bruno Taut, Erna Meyer, Margarete Shutte-Lixotski va Benita Otte tomonidan qabul qilindi.Bu gʻoya asosida ular 1923-yilda qurib bitkazilgan „Haus am Horn“ uchun birinchi jihozlangan oshxonani loyihalashtirgan. Shu kabi dizayn tamoyillari Schütte-Lihotzki tomonidan 1927-yilda Frankfurtdagi Ernst Mayning Römerstadt ijtimoiy uy-joy loyihasi uchun moʻljallangan mashhur „Frankfurt oshxonasi“ uchun ishlatilgan.