To'ldirish variantlari: klassik, ko'pchilik tomonidan sevilgan

Vafli nachinkasi.
To'ldirish variantlari: klassik, ko'pchilik tomonidan sevilgan
qaynatilgan quyultirilgan sut. Unga tug'ralgan yong'oq yoki
mayiz qo'shishingiz mumkin.To'ldirish miqdori ixtiyoriy,
odatda bita favli donasi uchun bir choy qoshiq yetarli. Vafli
ichiga quyultirilgan sut (qaynatilgan) bilan yong`oq qo'yishingiz
mumkin.Quyultirilgan sut o'rniga – ganash yoki murabbo
surkashingiz mumkun. Biroq, to'ldirish shart emas va
uholda u juda mazali bo'lib chiqadi.

Go`shtli nachinka

Biz piyozni qiyma go'sht bilan birga go'sht maydalagichdan
o'tkazamiz yoki uni blenderda maydalaymiz va qiyma go'sht bilan
birlashtiramiz.Tuz (1,5 choy qoshiq), qalampir va istalgan ziravorlar
qo'shing. Biz aralashtiramiz va harakat qilamiz (eng muhimi, idish
yumshoq bo'lib chiqmasligiuchun yaxshilab tuzlashdir). Tuxumni tuz bilan uring
(0,25 choy qoshiq). (Siz tuxumga bir necha osh qoshiq un qo'shishingiz, urishingiz va
mustahkamligi bo'yicha qalin smetanaga o'xshash aralashmaniolishingiz mumkin –
xamir.) Kichkina gofretli keklarga ozgina qiyma soling va yupqa qatlam bilan yoying.
(Agar siz ko'p qiyma qo'shsangiz, u qovurilmaydi.)Biz qiyma go'shtni gofretlar bilan yopamiz
va biz kichik qismlarga "belyashiki" olamiz. Agar siz do'konda kichik gofretlarni topmagan
bo'lsangiz, unda siz katta vafli keklardan foydalanishingiz mumkin. Xuddi shu tarzda,
biz tortni yupqa qatlamli qiyma bilan yoyib chiqdik. Biz ikkinchi kek bilan yopamiz
va 10-15 daqiqaga qoldiramiz, chunki. biz ularni bo'laklarga bo'laklargakesib olishimiz
kerak va buning uchun gofrirovkabir oz namlangan bo'lishi kerak. Kekni 3 qismga
bo'ling, so'ngra uzunligi bo'yicha uchburchaklar, to'rtburchaklar yoki kvadratlarga
kesib oling.Bu juda ko'p qismlarga bo'lingan qismlarga aylanadi. Qovurilgan idishni
qizdiring va o'simlik yog'ini qo'shing. Go'shtli go'shtli vaflilarni kaltaklangan tuxumga botirib
oling. Panga soling va har tomondan 3-4 daqiqa davomida kichik yoki o'rtacha
olovda qovuring. Biz qiyma go'sht bilan tayyor vaflilarni ortiqcha yog'ni
to'kish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazamiz.Biz sousni
tayyorlaymiz. Mayonez va tug'ralgano'tlar bilan smetana aralashtiring.
U erda sarimsoqni siqib, aralashtiramiz.Go'shtli go'shtli vafli sovuqda mazali bo'ladi.
Ularga sarimsoq sousi bilan xizmat qiling.Ichkarida barcha go'sht yaxshi qovurilgan va
idish suvli va juda mazali bo'lib chiqdi.Yoqimli ishtaha!