Toshkent kimyo-texnologiya institutining yangiyer filiali noorganik moddalar kimyoviy texnologiyasi
Download 0.91 Mb. Pdf ko'rish
|
PLS
- Bu sahifa navigatsiya:
- Foydali modelning mohiyati
Rasm-1 Rasm-2 Rasm-3 REFARAT Sublimatsion qurilmasi Foydalanish sohasi: Muzlatish kamerasini o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun quritish moslamasi, uning hajmiga joylashtirilgan plastinka isitgichlari va quritiladigan mahsulot bilan pishirish varag'ini mahkamlash uchun tokchalar, unga ulangan desublimator, unda muzni muzlatish uchun panellar o'rnatilgan kamera shaklida, sublimatsiya kamerasi va desublimator hajmini nasos tizimi, u gidravlik manba bilan ta'minlanganligi bilan ajralib turadi. sublimatsiya kamerasidagi sublimatsiya mahsulotining harorati va bosimini nazorat qilish datchiklari bilan dasturiy ta'minot qurilmasi orqali ishlaydigan suyuqlikni etkazib berish regulyatori va unga elektr bilan bog'liq bo'lgan elektr tokchalari va pishirish varag'ini mahkamlash uchun tokchalar tayanch shaklida yasalgan bo'lib, unga teleskopik ichi bo'sh panjaralar o'rnatilgan bo'lib, ular vertikal yo'nalishda harakatlanishi mumkin, bunda novda bo'shliqlari ishchi suyuqlik bilan yuqori bosimli gidravlik manba bilan. Vazifasi: Oziq — ovqat sublimatsiyasi-bu qiyin sharoitlarda bo'lgan odamning hayot sifatini oshirishga imkon beradigan texnologiya. Mahsulotlarni muzlatib quritish tayyor mahsulotning og'irligini 90% ga kamaytiradi va ozuqaviy va organoleptik xususiyatlarini saqlab, saqlash muddatini 30 yilgacha oshiradi. Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatib quritish vakuum sharoitida muzning bug'lanish qobiliyatiga asoslangan bo'lib, suyuqlik fazasi va qaynashni chetlab o'tadi. Foydali modelning mohiyati: Sublimatsiya quritish qurilmasi – bu suvsizlanishning bir turi bo'lib, mahsulot muzdan bug'ga aylantirish orqali suvdan chiqariladi. Uch bosqichli jarayon mahsulotning ozuqaviy qiymatini, ta'mini va ko'rinishini saqlab qoladi va saqlash muddatini uzaytiradi. Download 0.91 Mb. Do'stlaringiz bilan baham: |
Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling
ma'muriyatiga murojaat qiling