Учебно-методическое пособие для студентов химико-технологических специальностей Павлодар Кереку 2011 (075. 8) Ббк 24. 23 я 73

Ход работы. Смешивают 1 мл пиридина и 5 мл воды. Полученный гомогенный раствор применяют для описанных ниже опытов.
А.Помещают одну каплю раствора пиридина на красную лакмусовую бумажку. Затем приливают 0,5 мл этого же раствора к 1 мл раствора хлорного железа. Наблюдается выделение гидроксида железа.
Пиридин дает легко растворимые соли с одним эквивалентов кислоты. Связывая образующуюся в результате гидролиза хлорного железа соляную кислоту, пиридин сдвигает равновесие этой реакции вплоть до выпадения осадка Fe(OH)₃.
Б.Смешивают равные объемы (по 0,5-1 мл) растворов пиридина, перманганата калия и соды. Перманганат не обесцвечивается ни на холоду, ни при нагревании смеси до кипения.
По отношению к окислителям пиридин, как и сходный с ним по строению бензол, весьма устойчив.
В.К 2-3 мл раствора пикриновой кислоты добавляют 0,3-0,5 мл раствора пиридина. При стоянии в течение 5-10 мин. Постепенно выделяются красивые игольчатые кристаллы пикрата пиридина. При добавлении еще 1-1,5 мл раствора пиридина кристаллы пикрата растворяются.
С пикриновой кислотой пиридин, подобно многим ароматическим углеводородам, образует кристаллический пикрат состава C₆H₅N∙C₆H₂(NO₂)₃OH, растворимый в избытке пиридина.
Г. Смешивают 2-3 мл раствора танина и 0,5-1 мл раствора пиридина. Сразу выпадает белый осадок.
Д. К 0,5-1 мл раствора пиридина приливают равный объем раствора хлорной ртути (осторожно, яд!). Образуется объемистый белый осадок. Затем в ту же пробирку последовательно добавляют при встряхивании 2-3 мл воды и 0,5 мл концентрированной соляной кислоты. Осадок нерастворим в воде, но растворяется в кислоте.
Пиридин проявляет свойства амина не только в образовании солей с кислотами. Как и многие другие амины, пиридин образует соединения с танином и с некоторыми солями тяжелых металлов. Двойная соль пиридина с хлоридом ртути имеет состав C₅H₅N∙HgCl₂.