Учебно-методическое пособие для студентов химико-технологических специальностей Павлодар Кереку 2011 (075. 8) Ббк 24. 23 я 73

Материалы: водные растворы формальдегида, аммиака, нитрата серебра.
Ход работы. Предварительно приготавливают аммиачный раствор оксида серебра, добавляя к 2-3 мл раствора нитрата серебра разбавленный водный аммиак по каплям до растворения первоначально образовавшегося осадка.
В 2 пробирки наливают по 1 мл раствора формалина и добавляют по 1мл свежеприготовленного аммиачного раствора оксида серебра. В одну из пробирок добавляют еще 2-3 капли разбавленного раствора щелочи. Встряхнув пробирки, ставят их в штатив. Отмечают, в какой пробирке изменения наблюдаются раньше. Если серебро не выделяется, то нагревают пробирки в течение нескольких минут на водяной бане до 50-60 С.


Опыт 3 Образование йодоформа из альдегидов и кетонов
Материалы: ацетон, уксусный альдегид, муравьиный альдегид, спиртовый раствор йода, водный раствор щелочи.
Ход работы. К 1-2 мл разбавленного водного раствора исследуемого вещества добавляют 1 мл раствора йода и затем несколько капель раствора щелочи до исчезновения окраски. В части растворов немедленно и без нагревания образуется желтый осадок йодоформа с характерным запахом.


CH₃-CO-CH₃ + 3J₂ + 4NaOH → CHJ₃↓ + CH₃COONa + 3NaJ + 3H₂O

Опыт 4 Реакция альдегидов с сульфитом натрия

Материалы: водные растворы формальдегида и сульфита натрия, индикатор тимолфталеин.
Ход работы. К 1-2 мл раствора формальдегида приливают 1 каплю раствора индикатора и наблюдают появление светло-голубого окрашивания (рН раствора 9). Затем в другую пробирку наливают также 1-2 мл раствора сульфита натрия, добавляют 1-2 капли индикатора и также отмечают появление светло-голубого окрашивания. Содержимое обеих пробирок сливают и наблюдают изменение окраски индикатора от светло-голубого до темно-синего за счет повышения рН.