Опыт 3 Взаимодействие бензойной и салициловой кислот с бромом
Материалы: бензойная и салициловая кислоты (насыщенные водные растворы, см. опыт 2), иодистый калий (1 %-ный водный раствор), бензол, бромная вода, пробирки.
Ход работы. А. К 1-2 мл водного раствора каждой из исследуемых кислот добавляют по каплям бромную воду и отмечают, заметны ли изменения.
Б. В пробирку с раствором салициловой кислоты продолжают добавлять бромную воду при встряхивании до появления сохраняющейся ярко-желтой окраски раствора и перехода белого осадка в желтоватый. Полученную смесь кипятят 2-3 мин для удаления избытка брома; при этом осадок растворяется. Охладив пробирку, добавляют 0,5 мл бензола, встряхивают; желтый осадок, снова выпавший при охлаждении, растворяется в бензоле. Затем приливают несколько капель раствора йодистого калия; при встряхивании бензольный слой окрашивается выделившимся иодом в красно-фиолетовый цвет.
Опыт 4 Сравнение окисляемости бензойной и салициловой кислот
Различие свойств бензойной и салициловой кислот обусловлено наличием в молекул последней фенольного гидроксила.
Материалы: бензойная и салициловая кислоты (насыщенные водные растворы, см. опыт 2), растворы карбоната натрия и марганцовокислого калия, пробирки.
Ход работы. К 1-2 мл раствора каждой из исследуемых кислот добавляют равный объем раствора карбоната натрия и затем раствор марганцовокислого калия по каплям, при встряхивании до прекращения изменения окраски смеси. Отмечают различие хода реакции для исследуемых кислот.
Опыт 5 Гидролиз аспирина
Материалы: аспирин, раствор хлорного железа, пробирки.
Ход работы. Несколько кристалликов аспирина растворяют в 3-5 мл воды. Раствор делят на две части и одну из них кипятят 2-3 мин, а затем охлаждают и добавляют в каждую пробирку несколько капель раствора хлорного железа.
Контроль усвоенных знаний
1. С помощью какой качественной реакции можно обнаружить в органическом соединении карбоксильную группу?
2. Как, исходя из бутана получить масляную кислоту? Напишите уравнения реакций.
3. Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
Do'stlaringiz bilan baham: |
