Учебное пособие по дисциплине «Экономическая теория» рассмотрено и одобрено на заседании кафедры «Экономическая теория»

Цены на товары-субституты. Изменение спроса на один из взаимозаменяемых товаров с изменением цены другого подобного товара находится в прямой зависимости. Например, повышение цены на сливочное масло приводит к увеличению спроса на маргарин, а понижение цены на сливочное масло уменьшит спрос на маргарин.
Цены на комплементарные товары. Изменение спроса на один из взаимодополняющих друг друга товаров с изменением цены на другой такой же товар находится в обратной зависимости. Например, если повысится цена автомобиля, сократится спрос на бензин. И наоборот, если понизится цена автомобиля, увеличится спрос на бензин.
Число потребителей на рынке. Само собой разумеется, что при увеличении количества потребителей на рынке, увеличится и рыночный спрос. Если количество потребителей уменьшится, то рыночный спрос сократится. Например, повышение уровня рождаемости увеличит спрос на детские сады и школы.
Итак, спрос - это величина переменная. При этом следует различать изменение величины спроса и изменение характера спроса. Величина спроса меняется тогда, когда переменна только цена данного товара. Характер же спроса меняется тогда, когда изменяются факторы, имевшие ранее постоянные величины. Графически изменение величины спроса выражается в "движении" вдоль кривого спроса вниз или вверх. Изменение характера спроса выражается в параллельном смещении кривой спроса вправо или влево в зависимости от соответствующего изменения фактора.
Следует отметить несколько исключений из закона спроса. Они касаются, так называемых, низших и высших товаров. К первым относятся товары, потребление которых уменьшается с увеличением доходов. Это объясняется тем, что для таких благ существуют альтернативные блага, характеризующиеся более высоким качеством или большими удобствами. Когда товар для потребителя становится менее полезным, он переходит на потребление других товаров. Возможна также и такая ситуация, когда с ростом цен на определённые товары (как правило, товары первой необходимости) величина спроса на них снижаться не будет. Например, потребление хлеба. Такое исключение из правил впервые было описано английским экономистом Френсисом Гиффеном и названо парадоксом Гиффена. Наблюдая за тем, как в рабочих семьях потребление картофеля увеличивается, несмотря на ее подорожание, Ф. Гиффен проанализировал и объяснил эту ситуацию следующим образом: так как картошка составляет основную часть продуктов питания бедной семьи, то повышение цены на неё приведет к тому, что семья совсем откажется от других продуктов (к примеру, мяса) и весь свой небольшой доход потратит на покупку картофеля. Парадокс Гиффена характерен для периода обнищания населения, он не отменяет действие закона спроса. Здесь имеет место рост объёма спроса на относительно дешёвый товар, несмотря на то, что текущая его цена повысилась.
Ко второй группе товаров, то есть товаров высшего порядка относят, как правило, предметы роскоши. При снижении цены на такие товары снижается и величина спроса на них. Это относится к товарам, посредством которых индивиды стремятся подчеркнуть своё высокое социальное положение. В экономической теории такое явление называют «эффектом сноба» или «эффектом Веблена».