Urganch davlat univеrsitеti tехnika fakultеti arxitektura kafedrasi «sanoat binolarini loyihalash» fanidan

Jami: 1218 м²
Ma'muriy va maishiy xonalar xonalar:
1.Vestibyul- 30 м²
2.Oshxona ishlab chiqarish tsexi bilan-76 м²
3. Direktor xonasi - 15 м²
4. Direktor yordamchisi - 12 м²
5. Kadrlar bo'limi- 12 м²
6. Buxgalter xonasi - 12 м²
7. Bosh muxandis xonasi-18 м²
8. Savdo bo'limi- 18 м²
9. Rejalashtirish- 15 м²
10. Bosh texnolog - 15 м²
11. Tsex boshlig'i xonasi - 12 м²
12. Labaratoriya- 12 м²
13. Xodimlar damo lish xonasi - 10 м²
14. Mikrobiolog - 10 м²
15. Tibbiy xudud- 10 м²
16. Kontroler - 10 м²
14. Ayollar garderobi, dush bilan - - 24 м²х2
14. Erkaklargarderobi, dush bilan - - 24 м²х2
15. Xojatxona – - 12 м²х2
16. Elektroshit – - 6
17. Ventkamera – - 15 м²
18. Issiqlik xonasi – - 12 м²
19. Kompressor xonasi - - 15 м²


Jami:- 422 м²


Korxonaning umumiy maydoni 1640 м²

Korxonalarning rekonstruktsiya qilinishi va kengaytirilishi asosan shaharlar va aholi yashaydigan hududlarida joylashgan korxonalarda amalga oshiriladi va oziq ovqat korxonalarining sanitar – himoya zonasi 50 metr ni tashkil etadi. Bunday joylashtirishda oziq ovqat korxonalari boshqa zararli moddalar ajratib chiqaradigan korxonalarning sanitar – himoya zonasiga tushib qolmasligi lozim.

Korxonalarning bosh rejalari hududning minimal qismini egallagan holda echiladi. Hamma ishlab chiqarish, xo'jalik, yordamchi xonalar va omborxonalar qoidaga ko'ra bitta korpusga joylashtiriladi, bu korpus sanoat maydoni qaerda joylashishini belgilaydi.
Oziq ovqat korxonalari o'z maydoni bo'yicha uncha katta bo'lmagan uchastkalarni egallaydi (0,5 - 2 ga) va ularning katta qismi shahar ko'chalarining kesishgan joylariga joylashtiriladi va ko'cha bo'yi qismiga korxonalarning asosiy fasadlari va asosiy kirish joylari, zavod oldi zonasiga joylashishi lozim bo'lgan tashkilotlarning binolari va individual transport vositalari to'xtash maydonlarini joylashtirish rejalashtiriladi. Korxona hududiga mashinalarning (har xil turdagi texnikalar, xom ashyo va boshqalar) kiritilishi ikkinchi darajali ko'chadan yoki yuklash – tushirish ishlari bajariladigan hudud yaqiniga loyihalanadi.
Korxona hududida dam olish va gimnastika mashqlarni bajarish uchun zonalar, kichik arxitekturaviy shakl: gulzorlar, axborot stendlari, faxriylar doskasi (taxtasi), O'zbekiston iqlim sharoitida dekorativ basseynlar, soya hosil qiluvchi ayvonlar uchun zonalarning ajratilishi ko'zda tutiladi.
Oziq ovqat korxonalarini qurilishini mukokama qilayotganda quyidagi ko'rsatkichlarga ahamiyat berish kerak.
1) shahar arxitektura ansambli bilan hamohangliligiga.
2) shahar maydonlariga, ko'chalariga qulay joylashishi tikuvchilik korxonasigaga kirib chiqish yo'llari jamoat transportlariga qulayligiga axamiyat berish kerak.
Shaharlarda sharbat ishlab chiqarish korxonalarining joylashtirishni uchta turga bo'lish mumkin:
1.Aholi istiqomat qiluvchi turar joylarga yaqin joylarda;
2. Shaharlar markaziga yaqin joylarga;
3. Aholi istiqomat qiluvchi turar joy mahalalari ichida.
Shaharlarda korxonalarni 1-5 km gacha bo'lgan radiusda joylashtirish maqsadga muvofiq.
— 30 ishchi xodimgacha bo'lgan korxonalar mikrorayonlar uchun;
—30-50 ishchi xodimgacha bo'lgan korxonalar turar joy mikrorayonlari uchun;
—100-200 gacha bo'lgan korxonalar katta va yirik shaharlar uchun.
Foydalanilgan adabiyotlar:
1. http://diplomba.ru/work/128388 MEVVA-SABZAVOT SHARBATLARI ISHLAB CHIQARISH SEHNASI LOYIHAsi 10 T/kun.
2.https://studwood.net/2143253/tovarovedenie/tehnologicheskie_shemy_proizvodstva_yablochnogo_soka
3.http://mini-proizvodstvo.ru/pishevaja-promyshlennost/mini-zavod-po-proizvodstvu-soka.html
4. https://el-gaucho.ru/uz/tehnologiya-prigotovleniya-sokov-na-proizvodstve-tehnologiya.html
5.УбайдуллаевХ.М, ХолмирзаевК.М, СейтмаматовМ.Б. “Саноат корхоналари типологияси” Ўқув қўлланма. -Т.: ТАҚИ., 2002.
6,.Вохидов,М.М. Акрамов.Х.М. “Саноат бинолари” Ўқув қўлланма. -Т.:Ўқитувчи, 2006.