Ургенчского филиала Ташкентского университета

Разработка информационной системы учета материальных 
потоков в основном производстве мелькомбината
Юсупов Фирнафас, кандидат технических наук, доцент
Ташкентский университет информационных технологий, Ургенчский филиал. Узбекистан
Шарипов Максуд Сиддикович, кандидат технических наук, доцент
Ургенчский государственный университет. Узбекистан
С
реди комплекса основных задач, решаемых на муко-
мольных предприятиях для обеспечения их эффек-
тивной, бесперебойной и рентабельной деятельности, 
особое место занимают задачи контроля движения мучных 
продуктов. Эффективное решение этих задач — один из 
наиболее значимых факторов, определяющих общую эф-
фективность управления зерноперерабатывающим пред-
приятием (ЗПП) в целом. Автоматизированные системы 
контроля движения мучных продуктов (наряду с систе-
мами оперативного контроля качества) являются голов-
ными подсистемами всех систем оперативного управ-
ления отечественных ЗПП [1].
Система оперативного управления, контроля и учета 
в ходе технологического процесса материальных по-
токов в мукомольном предприятии включает в себя ком-
плекс мер по централизованному управлению техно-
логическими режимами работы объектов. Основная 
деятельность системы оперативного контроля и учета 
в мукомольном производстве является обеспечение рит-
мичной работы всех объектов и агрегатов технологи-
ческого процесса и квалификационной рабочей силы, 
необходимыми комплектующими материалами, надеж-
ного энергоснабжения и др., соответствующих требо-
ваниям технических регламентов и иным обязательным 
требованиям, установленным иными нормативными ак-
тами, и принятие мер для обеспечения исполнения обя-
зательств субъектов мукомольных предприятий по дого-
ворам.
Большинство ЗПП до сих пор не оснащены, в доста-
точной степени, высокоточной информационно-измери-
тельной техникой и АСУ ТП, а также эксплуатируют уста-
ревшее и изношенное оборудование резервуарных парков 
и трубопроводов. Этот факт, а также особенности техно-
логии приготовления ряда мучных продуктов не позво-

---