Vi всероссийской студенческой конференции (28-29 марта 2012 г.) Уфа Башкирский гау 2012

Органические кислоты. В корнеплодах свеклы содержится щавелевая, 
малоновая, янтарная, трикарболлиловая, яблочная, молочная, лимонная и 
другие кислоты. В сухом веществе корнеплода на их долю приходится 0,99 – 
1,33 %. Они играют важную роль в обмене веществ растения. Большая часть 

---

органических кислот при обработке диффузионного сока известью осаждается 
и может быть удалена из него. 
Жиры и жироподобные вещества (липоиды). В массе корнеплода 
содержится жира по данным П.М. Силина 0,03 %, по данным других ученых – 
0,13-0,21%. Из жироподобных веществ в корнеплоде есть лецитин, а из жирных 
кислот – олеиновая, эруковая и пальметиновая. 
Таким образом, химический состав корнеплодов является определяющим 
для технологических качеств сахарной свеклы. 
УДК 631.4:631.8:633.1 
Асылбаева А.М., ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ 
Научный руководитель - Кириллова Г.Б., д-р с.-х. наук, профессор, 
Исангулова А.Ш., ассистент 
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ УДОБРЕНИЯ
НА УРОЖАЙНОСТЬ КУЛЬТУР ЗВЕНА СЕВООБОРОТА
НА ВЫЩЕЛОЧЕННОМ ЧЕРНОЗЕМЕ 
Применение удобрений является самым сильным средством повышения 
урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности севооборота. 
При этом наибольший эффект достигается лишь при научно-обоснованном 
сочетании оптимальных доз и сочетаний удобрений, определенных с учетом 
планируемых урожаев и почвенно-климатических условий. Поэтому и целью 
наших исследований явилось: теоретическое обоснование и экспериментальная 
проверка возможностей получения плановых урожаев культур хорошего 
качества, возделываемой в севообороте на выщелоченных черноземах при 
применении различных систем удобрений. 
Исследования 
проводятся 
на 
опытном 
поле 
Башкирского 
государственного аграрного университета. Нами изучается звено севооборота 
(яровая пшеница сорта Ватан и озимый тритикале сорта Башкирский 
красностебельный). Схема опыта содержала вариант без удобрений (1), вариант 
с внесением навоза (5), с применением зеленого удобрения (9) и 9 
испытывавшихся вариантов расчетных систем удобрения: 2-4 варианты – 
минеральные, 6-8 варианты органоминеральные: с внесением навоза 40 т/га, 
зеленого удобрения (вар.10-12), причем органические удобрения вносили в 
паровом поле под озимый тритикале. 
При применении различных доз удобрений урожайность зерна озимого 
тритикале составила от 43,2 до 45,2 ц/га (при 35,7 ц/га на контроле) и яровой 
пшеницы от 37,3 до 40,0 ц/га (при 29,1 ц/га на контроле). 
Урожай зерна как озимого тритикале (43,2-45,2 ц/га), так и яровой 
пшеницы (37,3-40,0 ц/га) был соответственно на 29 и 33% выше планируемого 
уровня.
Системы удобрений, рассчитанные на создание нулевого и 
дефицитного баланса по фосфору, оказывали равнозначное влияние на 
урожайность зерна. При этом на посевах озимого тритикале на кг применяемых 
удобрений было получено дополнительно 3,6-4,3 кг зерна, а на яровой пшенице 
4,9-6,6 кг. 

---

В целом по звену севооборота продуктивность культур достигла 46,3 - 
48,7 ц к.е./га (при 37 ц/га к.е. на контроле), что составило 124-131% 
планируемого уровня. При этом на каждый килограмм удобрений было 
получено дополнительно 4,8-6,3 кг к.е. причем максимальная оплата удобрений 
была при применении органоминеральной системы удобрений особенно при 
использовании навоза. При применении исследуемых систем удобрения на 
культурах звена севооборота с увеличением насыщенности посевов 
удобрениями их оплата снижается.
УДК 633.413 
Бакирова А. У., ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ 
Научный руководитель - Исламгулов Д.Р., канд. с.-х. наук, доцент