Vi всероссийской студенческой конференции (28-29 марта 2012 г.) Уфа Башкирский гау 2012

РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В СУБЪЕКТАХ 
ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ ГАФУРИЙСКОГО РАЙОНА 
Молочное скотоводство является одной из главных отраслей 
животноводства, как в Республике Башкортостан, так и в Гафурийском районе.
Поголовье коров в Гафурийском районе в 2010 г. составило почти 7 тыс. 
гол. Среднегодовой надой на 1 корову колеблется около 40 ц, что на 12% выше 
республиканского уровня. Валовой надой молока в 2010 г. составил свыше 29 
тыс. т. Основную долю молока производят личные подсобные хозяйства. 
Второе 
место 
по 
объему 
производства 
молока 
приходится 
на 
сельскохозяйственные организации.
Отрасль молочного скотоводства в Гафурийском районе имеет ряд 
проблем: высокая стоимость покупных кормов и не полное использования 
естественных пастбищ и сенокосов; низкий уровень товарности молока в виду 
его не высокого качества; несовершенные технологии содержания скота, а 
именно устаревшие здания, оборудование и техника; высокие затраты труда. 
Считаем, что мощным стимулом для развития молочного скотоводства в 
рассматриваемом нами районе могло бы стать создание сельскохозяйственного 
потребительского молочного кооператива на основе личных подворий (они 
производят большой объем молока) с использованием базы коллективного 
хозяйства. В качестве базы потребительского кооператива предлагается 
выбрать ООО КХ «Урожай», которое имеет возможность предоставить 
помещения, склады под продукцию, автотранспорт. В молокоприемном пункте 
кооператива предлагается разместить молочное оборудование, лабораторию по 
определению качества молока, создать пункт искусственного осеменения.
Предварительный расчет эффективности потребительского молочного 
кооператива дал следующие результаты: 
- объем перерабатываемого молока – 28 тыс. ц; 
- цена реализации 1 кг молока – 23 руб.; 
- себестоимость переработки 1 кг молока – 15,40 руб.; 
- прибыль от реализации продукции – 21,3 млн. руб.; 
- рентабельность – 49,5%. 
Получаемый доход будет распределяться между хозяйством и ЛПХ – 
участниками потребительского кооператива. 
Создание потребительского кооператива позволит улучшить финансовое 
состояние сельскохозяйственного предприятия, а также повысит доходы 
личных подсобных хозяйств за счет больших объемов производства и 
переработки молока и более высоких цен его реализации. В целом, такой 
кооператив послужит базой для развития отрасли молочного скотоводства во 
всех субъектах хозяйства Гафурийского района. 

---

УДК 338.439.4:637.1/.3
Мысыргалин А.Н., ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ 
Научный руководитель – Фаизов Н.Ш., канд. экон. наук, доцент