Виды гостиниц и гостиничных объектов

Mehmonxona va tegishli xizmatlar ishlab chiqarishga ixtisoslashgan korxonalarning paydo bo'lishi.
Mehmonxona va restoran xizmatining ixtisoslashgan korxonalarini qurishda transportning rivojlanishidagi inqilobiy o'zgarishlar eng muhim rol o'ynadi: Fulton tomonidan paroxodning ixtirosi (1807), Stivensonning parvoz (1814), takomillashtirish. pochta xizmatlari va Evropada yo'llar tarmog'ini kengaytirish. Bularning barchasi aholining ommaviy harakatining muhim iqtisodiy omillariga aylanadi. Harakatning ishonchliligi va tezligi ularning xarajatlarini kamaytirish bilan birga, mehmonxona va restoran sanoatida sayohatchilarni turar joy va ovqatlanish bilan ta'minlash uchun ixtisoslashgan korxonalarni yaratishni talab qildi .
Qadimgi dunyodan Amerikaga koʻchmanchilarning katta oqimi tufayli dengiz aloqasi tez rivojlandi va 19-asr oʻrtalarida yirik paroxod kompaniyalari paydo boʻldi.
Ilmiy-texnika taraqqiyoti va mehnatkashlarning ijtimoiy kurashi, shuningdek, jamiyat farovonligining o'sishi ish vaqtining bo'sh vaqt foydasiga bosqichma-bosqich qisqarishiga olib keldi: kafolatlangan haq to'lanadigan ta'tillarni joriy etish "Davlat xizmatchilari to'g'risida" gi qonun bilan belgilandi. 1873 yilda.
19-asrning ikkinchi yarmida dam olish sanoati ishlab chiqarish ko'lamini kengaytirdi: turistik sayohatlarni tashkil etish vazifasi bo'lgan birinchi turistik agentliklar turli darajadagi qulaylik darajasidagi mehmonxona sanoati korxonalariga qo'shildi. Hamma joyda, ayniqsa, kurort zonalarida joylashgan mehmonxonalar o‘z mijozlariga mahalliy tarixiy va madaniy diqqatga sazovor joylarga turli ekskursiyalarni, ba’zan esa bir-ikki kunlik turistik marshrutlarni taklif qilishdi.
Birinchi paketli sayohatning tarixiy misoli ( paket tur ) (yagona narxda sotiladigan turistik xizmatlar majmui) turizm boʻyicha darsliklarga kiritilgan va ommaviy turizmning boshlangʻich nuqtasi boʻlgan, tijorat asosida qoʻyilgan, 1841 yilda ingliz T. Oshpaz. Xizmatlar to'plamiga temir yo'lda yigirma mil yo'l sayohati, poezdda choy va bulochkalar, duxovkalar orkestrlari kiradi. 570 kishi ishtirok etgan butun sayohat har bir sayyohga 1 shillingdan tushdi. Keyingi 20 yil ichida Angliyada ko'plab yangi sayyohlik agentliklari paydo bo'lganligi sababli, bu g'oya jamiyat tomonidan qabul qilindi va ijobiy qabul qilindi. 1862 yildan boshlab turistik sayohatlar kataloglari paydo bo'la boshladi, unda turar joylar eng mashhur va mashhurlari bilan taqqoslaganda batafsil tavsif va xususiyatlar berilgan .
Germaniya birinchi kruiz sayohatlari uchun mezbon mamlakat edi. Germaniyada 1863 yilda Breslauda paydo bo'lgan birinchi sayyohlik agentligi " Reisebureau " Stangen "yuk tashish kompaniyalari bilan biznes aloqalari bor edi. 20-asrning boshlarida byuro dengiz kruizlaridan zavqlanish sayohatlarini reklama qildi va sotdi. Tezda, kemalarda ko'p kunlik sayohatlar ekskursiyalar, yurishlar va qisqa sayohatlarni sezilarli darajada bosdi. Reklamalarda salonning qulayligi, tozaligi va yuqori darajadagi xizmat ko‘rsatishga alohida urg‘u berilgan, chunki kema kabinasi kruiz davomida “uy qayig‘i”ga aylangan. Reklamada umumiy ovqatlanish korxonalari tavsifi berilgan: restoranlar, kafelar, barlar, ularning menyulari, shuningdek, kechqurun va tunda kemadagi barcha turdagi ko'ngilochar dasturlar ³.
Biroq, Germaniyada 19-asr oxiri va 20-asr boshlarida uzoq masofali sayyohlik sayohatlarini kam odam sotib olishi mumkin edi. Biroq, sayohat asta-sekin o'rta sinf uchun mavjud bo'lib bormoqda.