Xavfni baholashni tushuntiradi Nitritlar

Qabul qilinadigan kunlik iste'mol - sog'liq uchun sezilarli xavf tug'dirmasdan, hayot davomida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan oziq- ovqat yoki ichimlik suvidagi moddalar miqdorining taxminiy qiymati. Odatda u har bir kilogramm tana vazniga milligramm sifatida ifodalanadi va oziq-ovqat qo'shimchalari, pestitsid qoldiqlari va veterinariya preparatlari kabi kimyoviy moddalarga nisbatan qo'llaniladi.
Ta'sir qilish - ma'lum vaqt davomida ma'lum bir chastotada shaxs, populyatsiya yoki ekotizim tomonidan qabul qilingan ma'lum bir moddaning kontsentratsiyasi yoki miqdori. Mutaxassislar iste'molchilarning kimyoviy moddaga ta'sirini baholaganda, ular oziq-ovqat tarkibidagi konsentratsiyalari haqidagi ma'lumotlarni iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdori bilan birlashtiradi. Bolalar ko'pincha moddalarga ko'proq ta'sir qiladi, chunki ularning tana vazniga nisbatan yuqori oziq-ovqat iste'moli darajasi.

Karlo Magno 1A orqali 43126 Parma

Italiya
Tel. + 39 0521 036 111
Faks + 39 0521 036 110
Surat kreditlari: EFSA, ^{doi: 10.2805/485488}
Shutterstock ISBN 978-92-9499-007-5

© Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi organi, 2017. Qayta ishlab chiqarishga ruxsat etiladi, tijorat maqsadlaridan tashqari, manba tan olingan holda.