Yurak va qon

Vabo bakteriyasining kashfiyoti

1883 yilda Koch vabo kasalligini o'rganish uchun Misrga ketdi. O'sha paytda Misrda vabo epidemiyasi keng tarqalgan edi.

Hech kim bu kasallikning kelib chiqishini bilmas edi, unga qarshi himoya choralari yo'q edi.
Kasallik bir joydan ikkinchi joyga juda tez tarqaldi va minglab sog'lom odamlar halok bo'ldi. Ammo ba'zida kasal odam bilan doimiy aloqada bo'lgan ba'zi odamlar vabo bilan kasallanmagan.
Kox Iskandariyaga kelishi bilan u va uning ikki yordamchisi Gaffki va Fisher o'z tergovlarini boshladilar. Kox vabodan vafot etgan odamlarning qonida, buyragida, taloqida, jigarida va o'pkasida ko'plab mikroorganizmlar topilgan, ammo ularning barchasi vabo qo'zg'atuvchisi emas edi. Ammo ichak va axlat devorlarida Kox doimo vergulga o'xshash mikroorganizmni topdi. Koch ko'p marta bu bakteriyani jelatinda o'stirishga harakat qilgan, ammo u o'smagan. Koch ko'p marta bu bakteriyani tajriba hayvonlariga emlagan, ammo hech biri vabo bilan kasallanmagan. Misrda vabo epidemiyasi kamaygani sababli, Koch tadqiqotini davom ettirish uchun Hindistonga bordi. Kalkuttada Koch tez-tez kambag'allar yashaydigan loyqa ko'chalarida yurardi. Bir kuni Koch kichkina uyning yonida bir oz loyqa suvni ko'rdi.
Kox o'sha suvga qaradi va u "vergullarni" ko'rgan deb o'yladi. U bu suvning bir qismini oldi, uni mikroskop ostida ko'p marta tahlil qildi va unda vabo bilan kasallangan odamlarda ko'p marta aniqlagan bakteriyalarni topdi.

SUT VITAMINLARI

1881 yilda,rusjarroh Nikolay Lunin hozirgi Estoniyadagi Tartu universitetida iskorbitning ta'sirini o'rgangan. U ovqatlantirdisichqonlarning barcha alohida tarkibiy qismlarining sun'iy aralashmasisuto'sha paytda ma'lum, ya'nioqsillar,yog'lar,uglevodlar, vatuzlar. Faqatgina alohida tarkibiy qismlarni olgan sichqonlar o'ldi, sut bilan oziqlangan sichqonlar esa normal rivojlandi. U shunday xulosaga keldi: "Sut kabi tabiiy oziq-ovqat, ma'lum bo'lgan asosiy tarkibiy qismlardan tashqari, hayot uchun zarur bo'lgan oz miqdorda noma'lum moddalarni o'z ichiga olishi kerak". Biroq, uning xulosalarini boshqa tadqiqotchilar uning natijalarini takrorlay olmaganlarida rad etishdi. Bir farq shundaki, u stol shakaridan foydalangan (saxaroza), boshqa tadqiqotchilar sut shakaridan foydalanganda (laktoza) bu hali ham oz miqdorni o'z ichiga olganvitamin B. Katta dozalarda ba'zi vitaminlar hujjatlashtirilgan nojo'ya ta'sirlarga ega bo'lib, ular kattaroq dozada kuchliroq bo'ladi. Oziq-ovqatlardan har qanday vitaminni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish ehtimoli juda uzoq, ammo vitamin qo'shimchasidan ortiqcha dozalash sodir bo'ladi. Etarlicha yuqori dozalarda ba'zi vitaminlar yon ta'sirga olib keladi, masalanko'ngil aynishi,diareya, vaqusish.