Мойли уруғларни сақлашда чиқинди ва йўқотишларни ҳисоблаш

Мойли уруғларни сақлашда чиқинди ва йўқотишларни ҳисоблаш.


1.1.Моддий ҳисоблар
Ишқорий нейтрализация жараёни моддий ҳисобида чиқинди ва йўқотишлар миқдорини, хом ёғ сарфини чиқадиган рафинацияланган мой миқдорини, ҳамда химикатлар (ўювчи натрий, натрий гидроксид, фосфор ва лимон кислоталар) сарф миқдорини аниқланади.
Ҳисоблар 1 тонна хом ўсимлик мойи учун сўнгра 1 кг рафинацияланган мой учун олиб борилади.
Ҳисоблаш учун маълумотлар
1. Кислота сони, к.с. = 2,2 мг КОН
2. Намлик ва учувчан моддалар миқдори, х₁=0,18%
3. Натрий гидроксиднинг ортиқча миқдори коэффициенти, у=1,15 ёки 15%
4. Натрий гидроксиднинг бошланғич эритмаси концентрацияси,
а=0,609 кг/л, зичлиги =1,449 кг/л.
5. Ишчи ишқор эритмасининг концентрацияси,
а=0,12 кг/л, зичлиги =1,12 кг/л.
6. Нейтрал ёғнинг соапстокдаги миқдори, Ё_н=23%
7. Қуритилган ёғнинг намлиги, х₂=0,05%
8. Гидратация жараёнигача фосфатидлар миқдори,
Ф₁ = 1,2%
9. Гидратация жараёнидан сўнг фосфатидлар миқдори,
Ф₂ = 0,2%
10. Гидратация жараёни учун сув сарфи, (ёғ массасига нисбатан), С=2%


Гидратация

Гидратацион чўкмадаги фосфатидлар миқдори

Ф=(Ф₁-Ф₂)1000/100 = (1,2-0,2) 1000/100 = 10 кг/т
Гидратацион чўкма миқдорига тенг ёғ миқдорини ўзи билан бирга олиб чиқиб кетади. Гидратацион чўкмада чиқинди ёғ миқдори
Ч_г = Ф = 10 кг/т
У ҳолда гидратланган ёғнинг чиқиши қуйидагича:
А_r = 1000-(Ф+Ч_r) =1000-(10+10) = 980 кг/т


Нейтраллаш

Ортиқча ишқор миқдори 15%га тенг бўлганда кунгабоқар мойини нейтраллаш учун сарф бўладиган натрий гидроксид миқдори (10% ли).

И_н = к.с.  0,713 * у = 2,2 * 0,713 * 1,15 = 1,8 кг/т
Натрий гидроксид билан боғланган ёғ кислоталар массаси,
С_к = И_н * М_Ё.К/М_иш = 1,8281/40=12,65 кг/т
Бу ерда: М_Ё.К – кунгабоқар мойининг ёғ кислоталарини молекуляр
массаси (М_Ё.К=281)
М_с – кунгабоқар мойи ёғ кислоталарининг натрийли совуни
молекуляр массаси (М_с=303)
М_иш – натрий гидроксиднинг молекуляр массаси (М_иш=40)
0,713 – калий ва натрий гидроксиднинг молекуляр массалари
нисбати.
Боғланган ёғ кислоталар билан соапстокга маълум миқдорда нейтрал ёғлар ҳам ўтади. Ўз-ўзини бўшатувчи барабанли сепараторлар ишлатилганда, соапстокдаги умумий ёғ миқдорининг 20-25% ни тишкил этади.
Сопастокдаги умумий ёғ миқдори
С_ё.с=С_к 100/(100-Ё_н) =12,65 * 100/(100-23) =16,4 кг/т,
шу жумладан нейтрал ёғ миқдори
Ё_н= С_ё.с – С_к = 16,4-12,65 = 3,75 кг/т
Сепаратордан чиққан ёғда ўртача совун қолдиғи миқдори:
С^/_м=0,1%=1 кг/т
Шундай қилиб, соапстокдаги ёғ чиқиндилари миқдори:
С^/_жк=С^/_жс – С^/_м = 16,4-1,0=15,4 кг/т
Соапстокнинг чиқиши
Белгиланган режимда ишлаётган сепаратордан чиқаётган соапстокдаги умумий ёғ миқдори ўртача 20% ни ташкил этади.
Соапстокнинг чиқиши:
С_с=С^/_жс 100/20=15,4100/20=77,0 кг/т