1 1- mavzu: Oziq- ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi va to‘yimliligi. Reja

 
GuruhN
laarzdoariasthslaasvholqlaoridi.asi 
 
Sherigingizni diqqat bilan tinglang. 
Guruh ishlarida o’zaro faol ishtirok eting, berilgan topshiriqlarga 
javobgarlik bilan yondashing. 
Agar yordam kerak bo’lsa, albatta murojaat qiling. 
Agar sizdan yordam so’rashsa, albatta yordam bering. 
Guruhlar faoliyatining natijalarini baholashda hamma ishtirok 
etishi shart. 
Quyidagilarni aniq tushunishimiz lozim: 
• Boshqalarga o’rgatish orqali o’zimiz o’rganamiz! 
Biz bitta kemadamiz: yoki birgalikda suzib chiqamiz, yoki 

---

113 
 
 
 
 
 
Nazariy o’quv mashg’ulotlari o’qitish texnologiyasi. 
Uyga vazifa: 
1. O‘tilgan mavzu bo‘yicha konspektni to‘ldirish. 
2. O‘tilgan mavzudagi ma’lumotlarni takrorlab tezkor savol-javobga 
tayyorlanib kelish. 
3. Nazorat savollariga tayyorlanish. 
G‘oz — uy parrandasi, vazni tovuqlarga nisbatan katta bo‘lib, 6—12 kg ni 
tashkil etadi. 
4. Uglevodlar uy parrandalari go‘shtida glikogen holida uchrab, ularning 
miqdori juda oz — 0,5% ni tashkil etadi. 
Uy parrandalari go‘shti tarkibida mineral moddalar (kaliy, natriy, fosfor, temir 
tuzlari) 0,5% dan 1,2%; ekstraktiv moddalar — 1,5%; suv esa seryog‘ o‘rdaklarda 
— 35%, jo‘jalarda 72% ni tashkil etadi. 
Uy parrandalari go‘shtida kam bo‘lsa-da, A, B, B
2
va PP darmondorilari 
uchraydi. 
8- 
ilova 
8- 
ilova 
13- 
 
Mavzu: Go‘sht mahsulotlari. 
Go‘shtning sifatiga talablar,tashish va