1. апк: понятие, состав, основные задачи. Значение апк в экономике Республики Беларусь

36.Состав, значение зернопродуктового подкомплекса, производство зерна и его первичная переработка.
Структуру зернопродуктового подкомплекса определяют производство зерно-вых в сельском хозяйстве, закупки зерна и переработка его в отраслях промыш-ленности (мукомольной, крупяной, пищевой и комбикормовой). В подкомплекс
входят также отрасли, обеспечивающие его средствами производства, и соответст-вующая инфраструктура— элеваторно-складское хозяйство, транспорт, связь, тар-ное хозяйство, отрасли, обеспечивающие его упаковочными материалами, и торгов-ля. Таким образом, в зернопродуктовый подкомплекс входят все отрасли и подот-расли, связанные между собой последовательностью технологического процесса: от
производства зернового сырья до выработки из него хлебных продуктов и их реали-зации.
Конечные продукты подкомплекса— хлеб, хлебобулочные, макаронные, кон-дитерские и другие изделия в той мере, в какой для их производства используется
зерновой ресурс, а также мука и крупы, используемые для продовольственных це-лей, независимо от того, в каком виде они поступают населению: через торговлю
или общественное питание. В конечную продукцию подкомплекса входят также
зерно и продукты его переработки, поступающие на пополнение страховых перехо-дящих запасов, государственных резервов и для развития экспортных связей. С по-зиции конечной продукции к зернопродуктовому подкомплексу имеют отношение
также отрасли, вырабатывающие нехлебные продукты, но в производстве, которых
используется зерновой ресурс: пивоваренная, спиртовая, крахмалопаточная и дру-гие, а также комбикормовая отрасль, продукция которой снова возвращается в сель-ское хозяйство, но уже в другом качестве— как средство производства для развития
животноводства.
Основным звеном, вокруг которого формируются все подразделения подком-плекса, является сельское хозяйство, обеспечивающее производство зернового ре-сурса.
Зернопродуктовый подкомплекс не является закрытой системой. Он связан с
животноводческим подкомплексом АПК (поставляет ему зернофураж), с другими
подкомплексами (общие неспециализированные средства производства в сельском
хозяйстве) и обеспечивающими подкомплексами (обеспечение потребности под-комплекса в материально-денежных ресурсах, информации, топливе, электроэнер-гии, металле и металлоизделиях, лесе и лесоматериалах, продуктах химии, машинах
и оборудовании, строительных материалах, транспортных средствах).
Главные показатели деятельности подкомплекса — конечная и валовая про-дукция, численность работающих, объем основных производственных фондов и ряд
других, определяемых на основе соответствующих коэффициентов, в том числе и
прямых затрат сырья на выработку конечных продуктов. Определяя производитель-ность труда, фондоотдачу, фондовооруженность по отраслям и по подкомплексу в
целом в динамике за ряд лет, можно судить об изменениях в структуре подкомплек-са и экономической деятельности всего подкомплекса и его отдельных отраслей.