1-mavzu: Housekeeping hodimining lavozim vazifalari Reja: Housekeeping hodimining kasb standartlar

Kichik yong'in xavfini bilish va boshqarish

Uy xo'jaligi xodimlari har xil turdagi yong'in va o't o'chirish vositalarini bilishlari kerak. Xodimlar kichik yong'inlarni boshqarishga o'rgatilgan bo'lishi kerak.
Yong'in quyidagi turlarga bo'linadi -

• 
  A toifasi - A sinfidagi yong'in oddiy yonuvchan moddalardan, masalan, yog'och, qog'oz, axlat yoki kul qoldiradigan boshqa narsalardan iborat. Bu olovni o'chirish uchun yuqori bosim ostida suv kerak.
  
• 
  B klassi - bu yong'in yog' va moy kabi tez yonadigan suyuqliklarda paydo bo'ladi va uni o'chirish uchun adyol yoki qum kerak.
  
• 
  C klassi - bu yong'in elektr jihozlarida sodir bo'ladi. Ushbu yong'inni o'chirish uchun elektr o'tkazmaydigan vositadan foydalanish kerak.
  
• 
  K klassi - K sinf yong'inlari pishirish yog'lari, yog'lar yoki hayvonlarning yog'larini o'z ichiga olgan yong'inlar bo'lib, oshxona yoki oshxona o't o'chirgichlarida mavjud bo'lgan odatiy agent bo'lgan Binafsha K yordamida o'chirilishi mumkin.
  

Yong'in o'chirish vositalari

Soda kislotali o'chirgich A sinfidagi yong'inni o'chirish uchun ishlatiladi. U aralashmani gazsimon bosim bilan püskürtüyor. Faqat kichik intensivlikdagi yong'inlar uchun yaxshi. Katta intensivlikdagi va keng tarqalgan yong'in uchun suvni shlanglar orqali yuqori bosim bilan zararlangan hududga to'g'ridan-to'g'ri purkash kerak.
B sinfidagi yong'inlarni o'chirish uchun karbonat angidridli o't o'chirish moslamalari ishlatiladi. Karbon dioksidli tuman o'chirish moslamalari C sinfidagi kichik yong'inlar uchun yaxshi joylardir.
Uy xo'jaligi xodimlari yong'inga moyil bo'lgan joylar yaqinida tegishli o'chirish moslamalarini joylashtirishlari va ularni qiyin sharoitlarda ishlatishni bilishlari kerak.
Elektr xavfsizligi.

Ichki turizmda mehmonxonalarda elektrjixozlar nosozligi sababli yong‘inlarni bartaraf etish uchun, muntazam ravishda ularning sozligini tekshiribturish kerak. 

Ichki turizmda mehmonxonaning har bir xodim o‘zining lavozimi majburiyatlaridan tashqari, yana yong‘in xavfsizligi qoidalarini, yong‘indan saqlanishni qutqaruv ishlarini tashkil etish bilishi shart. 
Buning uchun har bir qavatda bu bo‘yicha javobgar shaxslar tayinlanib kerakli joylarda yozib qo‘yilishi lozim.
Mehmonxonalarda qabulqilishda, albatta yong‘in xavfsizligi instruksiyasi bilan tanishtirish, ogohlantirish lozim va ular kartochkalariga  bu haqda imzoqo‘yadilar. 
Ichki turizmda mehmonxonalarda ko‘p holda yong‘in bo‘lishi sababli, kechkinavbatchilarning joylarida bo‘lishi, ushlab qolmasliklari qattiq talab etiladi. Chunki, yong‘in bo‘lgan taqdirda ular mehmonxonalarni, yong‘inga qarshitizimlarni xabardor etishlari, evakuatsion eshiklarini ochishlari, unga qarshi dastlabki harakatni tashkil etishlari so‘raladi. Evakuatsiyani aynan yong‘in qayerdan paydo bo‘lgan bo‘lsa, shu yerdan boshlash kerak. 
Ko‘pgina zamonaviy mehmonxonalarga yong‘in avtomatik signalizatsiyasi 
o‘rnatilgan. Shuning, uchun markaziy stansiyasiga navbatchi elektrik bo‘lish lozim. Yong‘in haqida signal bo‘lsa, uni qabul qilish (yozib olish) qayerdan ekanligi aniqlashi, zudlik bilan yong‘in himoyasi tuzilmasiga xabar berish, mehmonxona navbatchisiga aytish, muntazam ravishda kelayotgan signallarni kuzatib aniqlab berish so‘raladi. Uning majburiyati eslatma sifatida yozilib ish joyining ko‘rinadigan joyiga qo‘yish kerak.