1 Теоретические аспекты выращивания грибов

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

В Узбекистане производителей шампиньонов не так уж и много, в основном это мелкие производители. Импорт приходится в основном с России.

Отечественные производители — это ЧП «ASIA AGARICUS. Владельц одной из крупных (по меркам Узбекистана) грибных ферм ЧП «ASIA AGARICUS» Абдулло Азимовым. Ферма имеет 4 камеры выращивания по 300м2.

Узбеки только-только привыкают к грибам: в ресторанах, в кафе, на свадьбах. Ещё 10 лет назад никто даже не знал, что можно выращивать грибы и делать на этом бизнес. Хотя многие боятся вкладывать деньги в этот, по сути, новый для Узбекистана продукт, но рынок развивается и растёт.
Как и кому продавать шампиньоны:

• 
  Перекупщики;
  
• 
  Производители;
  
• 
  Кафе, рестораны;
  
• 
  Супермаркеты, гипермаркеты;
  
• 
  Реклама в газете, продажа с дому;
  
• 
  Продажа через интернет – доски объявлений, сайт, контекстная реклама.
  
• 
  В качестве основных рекламных каналов рассматриваются:
  
• 
  -Реклама в социальных сетях
  
• 
  -Реклама в средствах массовой информации
  
• 
  -Контекстная реклама продукции
  
• 
  -«Холодные» звонки клиентам
  
• 
  -Посещение отраслевых выставок
  

Главным фактором успеха производства по выращиванию шампиньонов является качество и свежесть продукции.

В качестве основных способов сбыта продукции рассматриваются:
-Собственная торговая точка
-Оптовая торговля через дистрибьюторы и собственными силами

• 
  Целевой аудиторией являются жители города. Для того, чтобы доставить свежую продукцию и реализовать весь объем продукции используются данные каналы реализации.
  
• 
  Клиентами могут быть крупные оптовые овощные базы, торговые сети, рестораны и прочие заведения общепита.
  
• 
  Взаимодействие с максимальным количеством клиентов позволит не только быстро реализовывать всю продукцию, но и масштабировать бизнес. Для удержания клиентов можно использовать скидки на продукцию, бесплатную доставку.
  
• 
  Для быстрого и качественного привлечения клиентов потребуется хорошая реклама. Для её разработки нужно обратиться к маркетологу. Это позволит избежать ошибок при составлении рекламы, а также сэкономить рекламный бюджет.