53
umumiy o
‘rta ta’limning milliy o‘quv dasturi loyihasi
Amaliy
mashg‘ulot: Sodda elektromontaj ishlarini bajarish.
MAVZUIY REJALASHTIRISH
№
Bo‘lim va boblar nomi
Soatlar taqsimoti
Jami Nazariy
Amaliy va
nazorat ishi
1
Zamonaviy texnika va texnologiyalar
4
2
2
2
Materiallarga ishlov berish texnologiyasi
40
6
34
3
Energiyani
ishlab
chiqarish
va
undan
foydalanish
4
2
2
4
Mexatronika
–
l
ego
education
“oddiy
mexanizmlar”
14
4
10
5
Ijtimoiy-iqdisodiy texnologiya asoslari
6
1
5
Jami
68
15
53
SERVIS XIZMATI YO‘NALISHI
I bob. OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARIGA ISHLOV BERISH
TEXNOLOGIYASI
(10 soat)
Oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi. Oziq-ovqat mahsulotlari
tarkibida nitrat va radiaktiv moddalarning kamayishi omillari.Kechki
dasturxonni tuzash. (taomnoma, idish-tovoqlar, dasturxon va salfetka va
boshqalar).
Loyiha ishi. Kechki dasturxon uchun taomnoma tayyorlash.
Sabzavot va mevalarni konservalash. Vitaminlar va mikroelementlar
haqida
ma’lumot berish. Kompot yoki sharbat tayyorlash texnologiyasi.
Amaliy
mashg‘ulot. Kompot yopish.
Ziravorlar. Tabiiy va
sun’iy ziravorlar haqida ma’lumot. Ziravorlarning
inson organizmi uchun foydali xususiyatlari.
Amaliy
mashg‘ulot. Ziravorlarning sifati va saqlanish muddatini
aniqlash.
Go‘sht va baliq mahsulotlari. Go‘sht va baliq mahsulotlarining
ozuqaviy qiymati. Birinchi ishlov berish va
bo‘laklarga bo‘lish texnologiyasi.
Go‘sht va baliq mahsulotlariga ishlov berishda foydalaniladigan oshxona
jihozlari. Texnika xavfsizligi qoidalari.
Go‘shtdan tayyorlanadigan yarimfabrikatlar. Yarimfabrikatlarni
saqlanishiga
qo‘yiladigan sanitari-gigiyena talablari. Tiftel yoki kotlet
tayyorlash texnologiyasi.
Do'stlaringiz bilan baham: | 
