1 umumiy o ‘rta ta’limning milliy o‘quv dasturi loyihasi

Amaliy 

mashg‘ulot. Frikadelka tayyorlash texnologiyasi. 

Baliq  va  dengiz  mahsulotlaridan  taom  tayyorlash.  Dengiz 

mahsulotlarining ozuqaviy qiymati. Dengiz mahsulotidan salat tayyorlash. 

Лойиҳа

---

  

  

  

 

54 

umumiy o

‘rta ta’limning milliy o‘quv dasturi loyihasi

 

Amaliy 

mashg‘ulot. “Mimoza” salatini tayyorlash 

 

II bob. MATERIALLARGA ISHLOV BERISH TEXNOLOGIYASI  

(38 soat) 

2.1. Gazlamashunoslik  

(4 soat) 

Kimyoviy tolalar. Kimyoviy tolalarning olinishi va xossalari.  

Kimyoviy 

tolali 

gazlamalar. 

Kimyoviy 

tolali 

gazlamalarning 

xususiyatlari. 

Amaliy 

mashg‘ulot:  kimyoviy  tolali  gazlamalardan  “Kuz  ne’matlari” 

kompozitsiyasini tayyorlash. 

 

2.2. Asbob-uskunalar va ulardan foydalanish  

(4 soat) 

Kiyim  haqida  umumiy 

ma’lumot.  Tikiladigan  kiyim  uchun  gazlama  va 

fason  tayyorlash. 

To‘y  va  bayram  kechalari  uchun  liboslar  ansamblini 

yaratish.  

Qo‘lda  bajariladigan  ishlarning  texnik  shartlari.  Merejka  musulida 

salfetka tikish.