10-ma’ruza. Xamir zuvalalariga shakl beruvchi jixozlar. Reja

Nazorat savollari

1. 
   . Teshikkulcha mahsulotlarini tayyorlash texnologiyasining o’ziga xos xususiyatlari nimadan iborat?
   
2. 
   . Teshikkulcha mahsulotlari assortimentining qisqacha tavsifini keltiring.
   
3. 
   . Oddiy qoqnonlarni tayyorlash texnologiyasining o’ziga xos xusu- siyatlari
   

nimadan iborat?

4. 
   . Shirmoy qoqnonlarni tayyorlash texnologiyasining o’ziga xos xusu- siyatlari nimadan iborat?
   
5. 
   .Qaysi alomatlari bo’yicha non mahsulotlari turlarga bo’linadi?
   
6. 
   .Qaysi alomatlari bo’yicha non mahsulotlari xillarga bo’linadi?
   
7. 
   .Qaysi alomatlari bo’yicha non mahsulotlari navlarga bo’linadi?
   
8. 
   .«Nonning assortimenti» iborasi nimani bildiradi?
   
9. 
   .«Novvoylik sanoati mahsulotlari assortimentining nomenkla- turasi» iborasi
   

nimani bildiradi?

10. 
    .Javdar unidan qanday non mahsulotlari tayyorlanadi?
    
11. 
    .Javdar va bug’doy un aralashmasidan qanday nonlar tayyorlanadi?
    
12. 
    .Bug’doy unidan qanday non mahsulotlari tayyorlanadi?
    
13. 
    .Bulka mahsulolarini o’ziga xos alomatlari nimadan iborat?
    

14. Shirmoy non mahsulotlarini o’ziga xos alomatlari nimadan iborat?