2 Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги заҳириддин муҳаммад бобур номидаги андижон давлат университети табиий фанлар факультети

ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТОВ ГЛАВНЫХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ 
ЖЕЛЕЗ НА РЕГУЛЯЦИЮ ИХ СЕКРЕТОРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 
Л. М. Саидбаева 
Андижанский государственный университет
Роль протеолитических ферментов не ограничивается их участием 
в процессах пищеварительного гидролиза. В последнее время большой 
интерес вызывают регуляторные функции этих ферментов. Характерной 
особенностью регуляторных функций протеаз является однонаправ-
ленность и необратимость их действия. Этот тип регуляции отличается 
от других типов биологического контроля в организме. При помощи 
протеолитических ферментов осуществляются многие регуляторные 
процессы. Их них наиболее изучены так называемые реакции 

---

222 
ограниченного протеолиза. Эти реакции, являясь одним из важнейших 
этапов биосинтеза белка, имеют большое значение в образовании 
биологически активных веществ пептидной природы. 
Цель работы заключалась в изучении физиологической роли 
продуктов ограниченного протеолизапепсиногена и трипсиногенана 
секреторную деятельность желудочных и поджелудочной желез. Для 
выяснения этого вопроса путем гидролиза этих ферментов, 
последующего депротеинирования и хроматографии были выделены 
фракции, не обладающие протеолитической активностью, и изучено их 
влияние на деятельность главных пищеварительных желез , в основном
на ферментовыделение, в острых опытах на собаках и крысах. 
Внутривенное введение этих фракций показало, что они обладают 
стимулирующими или ингибирующими свойствами в отношении 
секреции пищеварительных желез, желчеотделения, окислительного 
фосфорилирования митохондрий печени и диуреза. Полученные данные 
свидетельствует также об отсутствии видовых различий реактивности 
животныхк исследуемым препаратам гидролизатов. 
Так, II фракция независимо от дозы вызывала торможение 
секреции желудочных желез (73±3%, р<0,01- объем сока, 
протеолитическая активность -55+7%, в %к показателям до введения 
гидролизата); при увеличении дозы увеличивался диурез (355±42%); 
влияния на желче отделение были неопределенными. Высокие дозы III 
фракции снижали секрецию желудочных желез (83±2%) и существенно 
повышали желчеотделение (175±30%). Ни одна из фракций не вызывала 
выраженных изменений кислотности желудочного сока и на 
протяжении всего эксперимента свободная соляная кислота в 
желудочном соке не проявлялась.
Ещё 
более 
сложны 
эффекты 
влияния 
фракций 
гидролизатапепсиногена на секреторную деятельность поджелудочной 
железы. 
IIфракция 
повышала 
общую 
протеолитическую 
и 
липолитическую активности поджелудочного сока (116±55 и 151±15% 
соответственно). III фракция гидролизата снижала протеолитическую и 
амилолитическую активности (49±11 и 77±8%) и не изменяла 
липолитическую активность сока. IVфракция гидролизатаснижала 
протеолитическую активность , но резко повышала липолитическую 
активность панкреатического секрета.
Все 
дозы 
фракций 
гилролизатапепсиногена 
увеличивали 
амилолитическую активность желчи, липолитическая активность её при 
увеличении дозы уменьшалась. 
Отмечено увеличение активности уропепсиногена после введения 
высоких доз всех фракций гидролизата. Наиболее четкая гиперами-

---

223 
лазурия наблюдалась после действия II иIV фракций , III фракция 
тормозила амилолитическую активность мочи. Липолитическая актив-
ность мочи увеличивалась после введения всех доз исследованных 
фракций.
Проведенная корреляция между содержанием ферментов в крови и 
их выделением с мочой и желчью позволяет сделать вывод о том, что 
исследованные фракции принимают непосредственное участие в 
обеспечении 
ферментного 
гомеостаза.Во 
всех 
опытах 
действиеизученных фракций начинало проявляться через короткий 
промежуток времени после его внутреннего введения. 
Таким образом, изучение фракции гидролизатапепсиногена 
оказывали существенное влияние на секреторную деятельность 
желудочных и поджелудочной желёз. Эти эффекты неоднозначны в 
зависимости от вида фракций и дозы вводимого вещества. 
Кроме фракций пепсиногена было изучено действие IV фракции 
трипсиногенав. Эта фракция вызывала зависимое от дозы увеличение 
общей протеолитической активности и пепсиногена желудочного сока. 
На объём желудочногосока эта фракция не оказывала существенного 
влияния. Уровень гидролаз в крови собак находился в обратной 
зависимости от дозы вводимого гидролизата трипсиногена. 
Наряду с этим эти фракции уменьшали желчеотделение в 
обратной зависимости от дозы. Амилолитическая активность желчи 
под влиянием IV фракции практически не изменялась, после введения 
IV фракции гидролизата увеличивалась в обратной зависимости от 
дозы. 
Эти данные позволяют утверждать, что не только зимогены, но и 
продукты пептидной природы, образующиеся при их активации 
обладают стимулирующими или ингибирующими свойствами в отноше-
ние пищеварительных желез и других органов и систем организма. 
Эти исследования позволяют заключить, что и фракция 
гидролизата трипсиногена влияет на протеолитическую активность 
желез желудка и поджелудочной железы, вызывает изменения 
процессов мочеобразования и желчевыделения. 
Таким образом, обнаруженные эффекты влияния фракций 
гидролизатовпепсиногена 
и 
трипсиногена 
на 
деятельность 
пищеварительных желез указывают на ещё мало изученный способ 
регуляции секреторной деятельности этих желез.