3-amaliy mashg’ulot Mavzu: O’simlik va hayvon oqsillarining eruvchanligiga kislotali muhitni ta’siri. Mashg’ulotning maqsadi

Mavzu bo’yicha nazorat savollar.
1. Oqsillar haqida ma’lumot bering?
2. O’simliklar tarkibida qanday kislotalar uchraydi?
3. Hayvonlar oqsilining eruvchanligiga kislotali muhitning ta’sirini tushuntiring?


Mavzu bo’yicha test savollar
1.Donning tarkibida oqsillar necha foiz qismini tashkil qiladi?
A) 10-15%
B) 20-25%
C) 60-70%
D) 50-60 %


2.Donlarning tarkibi ………………………………………..ta’siriga ko’ra bir-biridan farq qiladi?

A) urug’ning tarkibi

B) o’stirilgan sharoiti
C) ko’paytirilishi va infeksiyalarning
D) A, B, C va javoblar to’g’ri

3. Ozuqa moddalaridan aleyron qavati va murtakdan endosperma zahira moddalarini gidrolizlaydigan fermentlarni erkin holatga o‘tkazish uchun ishlatiladi. Nuqtalar o’rniga kerakli so’zlarni qo’ying?
A) aleyron qavati
B) murtakdan endosperma
C) A va B javoblar to’g’ri
D) gultoj va gulbarg
4. Plastid organoid hisoblanib, urug’da kraxmalning saqlanishi uchun javobgar hisoblanadi?

A) Amiloplastlar

B) kislotalar
C) vino kislota
D) moylar
5. Biuret reaksiyasida qaysi eritmadan foydalanamiz?

A) mis kuporasi eritmasi

B) fenolftolien
C) Kumush nitrat
D) sirka kislota


2-Topshiriq-quyidagi jadvaldan foydalanib to’g’ri va noto’g’riga ajratib chiqing. Gaplar orasida xatolik bo’lishi mumkin. Jadval chizib to’g’ri bo’lsa + noto’g’ri bo’lsa – belgisni quying?
T-sxema jadvalini to‘ldiring

Mavzuga oid matnlar	To’g’ri ( +)	Noto’g’ri (-)
1. Bu zahira moddalar zahira saqlovchi urug‘ qismlarida kraxmal granulalari va oqsil tanalari ko‘rinishida saqlab turiladi.