5-sinf Servis xizmati yo'nalishi

Oshxona kombayni. Oshxona kombayni universal molsama bo'lib, bir qancha vazifalami bajaradi. Ushbu moslamada sabzavotlarni to'g'rash, meva va sab-zavatolardan sharbat chiqarish, xamir qorish, go'shtni maydalash, tuxum ko'pirtirish, salatlami qorishtirish va boshqa turli ishlami bajarishi mumkin. Kombaynda sabzavotlami to'g'rash uchun avval sabzavotlarga birlamchi ishlov berilib, yuvib olinadi. Sabzavotlami istalgan o'lcham va shaklda to'g'rash mumkin


Go`sht qiymalagich. Go`sht qiymalagich go`shtni qiymalash, kotlet massalarini
tayyorlash uchun ishlatiladi
Mikser. Mikser asosan tuxum oqini ko'pirtirishda, tort uchun kremlar tayyorlashda ishlatiladi. Sharbat siqgich. Sharbat siqgich turli xil meva va sabzavotlarning sharbatini siqib olish uchun ishlatiladi.
Gaz plitasi. Gaz plitasi uy sharoitida eng ko'p ishlatiladigan issiqlik ishlovi berish jihozi hisoblanadi. Ular asosan to'rtta konforkali bo'lib, hozirgi kunda beshta konforkali keng plitalar ham ishlatilmoqda. Ularning konforkalari turli o'lchamda bo`lib, mahsulotlarni baland yoki past olovda pishirishga mo'ljallangan. Plitaning duxovka qismida turli xil pazandachilik mahsulotlarini va pishiriqlarni pishirishga mo'ljallangan. Duxovkani yoritish uchun lampochka hamda kerakli haroratda pishirish uchun termoregulator o'rnatilgan. Taom yoki mahsulotni pishganligi haqida xabar beruvchi qo'ng'iroq hamda gaz plitasini yoquvchi knopka bor. Gaz plitasi bilan ishlaganda xavfsizlik texnika qoidalariga qat'iy amal qilish zarur. Gaz plita­si o'rnatilgan joy da deraza oynalarining albatta fortochkasi bo'lishi shart.
NI-1 uchun savollar:

1. 
   Pazandachilikda ishlatiladigan qanday jihozlarning turlarini bilasiz?
   
2. 
   Oshxonada ishlatiladigan qanday idish-tovoqlarni bilasiz?
   
3. 
   Plitaning qanday turlari bor?
   
4. 
   Pazandachilikda qo’llaniladigan qanday xavfsizlik texnikasi qoidalarini bilasiz?
   
5. 
   Pazandachilikda qo’llaniladigan qanday sanitariya-gigiyena talablarini bilasiz?
   

Pazandachilikda ishlatiladigan texnik jixozlarga muzlatgich , plita, duxovka, mikroto`lqinli pech va quritish moslamalari kiradi. Demak, aksariyat oshxonada elector asboblari bilan ishlarekaniz x.t qoidalariga rioya qilishimiz o`z hayotimiz uchun foydalidir. Qo`llarimiz xo`l xolatda elektor asboblari bilan ishlamasligimiz, nosoz elektor asboblarini ishlatmasligimiz kerak. Oshxonada ishlatiladigan texnik jixozlarni ham o`z vaqtida tozalab turish talab etiladi.
Ularni joylashtirishda ham o`z o`rnida va oshxona ishlarini bajarishmizda qulay bo`lishi kerak.