Tasdiqlayman” Kasbiy ta’lim bo’yicha direktor o’rinbosari J. Atayev “ ” 202 yil

“TASDIQLAYMAN”
Kasbiy ta’lim bo’yicha
direktor o’rinbosari
____________J.Atayev

“____”_______202_- yil

O’quv amaliyot mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi
13-Mavzu:Kotlet massasi qiymasi go`sht taomlarini tayyorlash texnologiyasi.Kotlet massasidan kotlet,bitochka,zraza va rulet taomlarini tayyorlash


O’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi modeli

Vaqt -6 soat		Talabalar soni:_______nafar
O`quv mashg`ulotining shakli va turi		Amaliy: o’quv amaliyoti
O`quv mashg`ulotining rejasi		Kotlet massasi tayyorlanishi Kotlet massasidan taomlar turlari Kotlet, bitochki taomlarining tayyorlanish texnologiyasi Kotlet massasidan zraza va rulet
O`quv mashg`uloti maqsadi: Kotlet massasidan taоmlarni tayyorlash. Kotlet, bitochki, zraza va rulet taоmining tayyorlanish texnologiyasi mavzusi bo’yicha ma’lumot berish va ularda mavzu to`g`risida bilimlarni mustahkamlash, ko’nikma va mamalakalarni shakllantirish
O’qitish natijasi	Ushbu mavzuni o’rganish natijasida o’quvchi kotlet massasidan taоmlarni tayyorlash texnologiyasi, kotlet massasidan taomlar turlari, kotlet, bitochki, zraza va rulet taоmining tayyorlanish texnologiyasi haqida tushunchaga ega bo’ladi va ularni tayyorlash ko’nikmasiga ega bo’ladi.