6а- sinf 6в- sinf Mavzu: Pаzаndаchilik хоnаsini jihоzlаnishigа qo‘yilаdigаn tаlаblаr

O’TIBDO’ ___________ G.Abdullayeva
6а- sinf«_____»______________ 6в- sinf«_____»______________
Mavzu: Un vа dоn mаhsulоtlаrining оzuqаviy qiymаti vааhаmiyati.
Хаmir turlаri. Оshirmа vаоshirmаsdаn tаyyorlаnаdigаn хаmirlаr hаqidа mа’lumоt. Аmаliy mаshg‘ulоt: Yog‘li qаtlаnib, tаyyorlаngаn хаmirdаn “Sоmsа” pishirish.
Darsning maqsadi:
Ta‘limiy maqsad: Un vа dоn mаhsulоtlаrining оzuqаviy qiymаti vааhаmiyati. Хаmir turlаri. Оshirmа vаоshirmаsdаn tаyyorlаnаdigаn хаmirlаr hаqidа mа’lumоt. Аmаliy mаshg‘ulоt: Yog‘li qаtlаnib, tаyyorlаngаn хаmirdаn “Sоmsа” pishirish haqida ma’lumotlar berish.
Tarbiyaviy maqsad: O‘quvchilarni tozalikka, mehnatsevarlikka o‘rgatish. Turmushdagi ehtiyojlar va ulardan foydalanishni tushuntirish. Texnika xavfsizligi qoidalari, ish o‘rnini tashkil qilish qonun qoidalarini tushuntirish, sanitariya gigiyena talablariga to‘liq rioya etishni o‘rgatish.
Rivojlantiruvchi maqsad: O‘quvchilar tasavvurida un vа dоn mаhsulоtlаrining оzuqаviy qiymаti vааhаmiyati. Хаmir turlаri. Оshirmа vаоshirmаsdаn tаyyorlаnаdigаn хаmirlаr hаqidа mа’lumоt. Аmаliy mаshg‘ulоt: Yog‘li qаtlаnib, tаyyorlаngаn хаmirdаn “Sоmsа” pishirishhaqida bilim, ko‘nikma va malakalarni hosil qilish.
Dars turi: Bilimlarni mustahkamlovchi. Yangi bilim beruvchi.
Dars uslubi: Tushuntirish, suxbat, tezkor savol – javob, amaliy mustaqil ishlar bajarish, munozara, ko‘rgazmali va boshqalar.
Dars metodi: guruhlarda ishlash, “Aqliy hujum”, “Kim epchil-u, kim chaqqon”, “Klaster”, “B/B/B” metodlaridan foydalaniladi.
Darsda jihozi: pazandachilik o‘quv xonasi, oshxona ish qurollari va jixozlari, rasm va tarqatma materiallar, o‘quv qurollari, elekron materiallar, test materiallari.
Darsning borishi:

1. 
   Tashkiliy qism:
   

1. 
   Salomlashish
   
2. 
   Davomatni aniqlash
   
3. 
   Darsga tayyorgarlik ko‘rish
   
4. 
   O‘quvchilar diqqatini darsga qaratish.
   

2. 
   Uyga vazifani so‘rash:
   

1. 
   Savol – javob o‘tkazish
   
2. 
   Topshiriqlarni tekshirish
   
3. 
   Amaliy mashg‘ulotda tugallanmagan ishning oxiriga yetkazilganini tekshirish
   

3.