7-ma‘ruza: tomat кonservalari reja

Nazorat savollari
1. Mahsulotlarni konservalash usullari qanday?
2. Sabzavot konservalari qaysilar kiradi?
3. Tabiiy konservalar deganda nima tushuniladi?
4. Gazakbop konservalar nimalar kiradi?
5. Ovqatbop konservalar qanday tayyorlanadi?
6. Bolalarga mo’ljallangan va parxezbop sabzavot konservalari qanday sabzavotlardan tayyorlanadi?
7. Pomidor sharbati tayyorlash qanday bajariladi?
8. Pomidor qaylasi tayyorlashda nimalar zarur?
9. Кubancha qayla tayyorlash texnologiyasi qanday?
10. Pomidor bo’tqasi (pyure) tayyorlash uchun nimalar kerak?
11. Pomidor sharbatidan konservalangan pomidorlar qanday tayyorlanadi?
12. Zirovorli pomidor sharbatida konservalangan pomidorlar uchun nimalar zarur?
13. Guruchli sabzovot-qiymali pomidor do’lmasi tayyorlash jarayonini aytib bering?
14. Pomidorni sterlizasiya qilmasdan konservalash qanday bajariladi?
15. Tayyorlangan konservalarni saqlash va ularni buzilishini turlariga nimalar kiradi?