Abdunazarov Zoxid Rustamovichning bitiruv malakaviy ishI

Aniqlash texnikasi. Dastlabki aniqlash taxminiy bo’ladi. Buning uchun 100 

ml konussimon kolbaga rodanid tuzi eritmasi va 5ml li NaOH eritmasi qo’shiladi. 

Agar  shakarning  konsentrasiyasi  0,25%dan  kam  bo’lsa,  bunda  10ml  namuna 

eritmasi va 2,5 ml NaON eritmasi solinadi. Unga 1 tomchi metilen ko’ki kushib 4 

ga  qo’yib,  kaynagunicha  qizdiriladi  va  kaynayotgan  eritmani  o’rganilayotgan 

eritma  bilan  titrlanadi.  Titrlash extiyotkorlik bilan  bir   necha sekund  oraligida  bir 

tomchidan tomizib, metilen ko’ki rangi yuk bo’lguncha davom ettiriladi.  

 

Yakunlovchi  titrlashda  NaOH  aralashmasiga  o’rganilayotgan  eritmali 

byurektkadan  (oldingi  taxminiy  tajribasiga  nisbatan  0,3-0,2ml  li  kamroq)quyiladi. 

Aralashmani kaynagach 0,75-1 min. qizdiriladi. Bir tomchi metil ko’ki qo’shiladi, 

gorelka alangasi kamaytiriladi va byuretkadan ko’k rang yo’qolgunicha titrlanadi.  

 

Hisoblash ishlari quyidagi formula asosida amalga oshiriladi.  

Bu yerda:   X – shakarni miqdori % 

 

     v -  titrlash jarayonida sarflangan shakarli eritma sarfi  

     K  –  tayyorlangan  qizil  qon  tuzi  eritmasining  1  %  li  eritmasiga  nisbatan 

qo’yiladigan koeffisenti 

     a – aralashtirish faktori. 

Agar  –  10ml  kizil  kon  tuzi  olingan  bo’lsa,  unda  formula  quyidagi 

ko’rishnishni oladi:  

Reaktivlarni tayyorlash 

1.  1 %li qizil qon tuzi eritmasini tayyorlash. 

---

Tuzatishlan koeffisenti yodometrik usul bilan aniqlanadi. 

Zich bekiladigan kolbaga 50ml 1 % li qizil qon tuzi eritmasi solinib, unga 3 gr KU 

va  1,5  gr  natriy  yodid  solinadi,  so’ngra  aralashtiriladi,  xmda  ajralib  chikadigan 

yodni  0,1n  tiosulfat  natriy  eritmasini  bilan  titrlanadi.1ml*0,1n.  Yod  eritmasi 

0,0328606 gr glyukoza mikdoriga to’g’ri keladi.  

2,5n  NaOH  eritmasini  4,5%li  NaOH  tayyorlanadi.  Hosil  bo’lgan  loyqani  10min 

davomida  cho’ktirib,  tinik  eritmadan  10%li  eritma  tayyorlanadi.  Eritma 

konsentrasiyasini  NSl  yoki  N

2

SO

4

yordamida  metil  qizili  indikatori  ishtirokida 

aniqlanadi.  Buning  uchun  10%li  NaOH  eritmasini  1n  NSl  yoki  1n      N

2

SO

4

  bilan 

titrlash shunday aniqlanadi, 1n li kislotalarni aniq 25 ml. miqdori sarflanadi. Agar 

kislotalar  eritmalari  oz  yoki  ko’prok  sarflansa  bunda    NaOH  konsentrasiyasini 

oshirish yoki kamaytirish lozim bo’ladi.