Abdunazarov Zoxid Rustamovichning bitiruv malakaviy ishI

V gruppa vitaminlarini aniqlash 

 

Uslubning  mohiyati  vitamin  V  larning  koferment  shaklini  kislotali  yoki 

fermentli gidrozliga asoslanib, gidrolizatni kolonkada  kationitli tozalab, titrlanadi. 

Tioxromga  oksidlanib,  uni  fluoressensiyasini  o’lchashdir. 

-  320 390  nm  664 

yutuvchi  tulkin  va 

–400 580nm  nurlantiruvchi  nurda.  Uning  aniqlanish 

chegarasi V

1

- 0,008∙10

-3

%. 

Kislotali  gidroliz  usuli  –  50  gr  konserva  namunasi  va  20  gr  vitamini  bilan 

boyitilgan  mahsulot  aralashtirilib  250  sm

3

  kolbaga  solinadi.  Unga  150  sm

3

    NSl 

(0.1lm/dm

3

) 40 min suv hammomida qaynaydi.