Abdunazarov Zoxid Rustamovichning bitiruv malakaviy ishI

C

a

=7,5∙100VX

a

/(5m) 

Bu yerda: X

a

 – kalibrovka grafigi bo’yicha topilgan antosian miqdori mg/sm

3

; 

          

V – ekstraktni umumiy hajmi sm

3

; 

---

         7,5 – kolorometrlash uchun ishlatilgan eritma hajmi sm

3

; 

         m – namuna og’irligi; 

         S – tahlil uchun olingan ekstrakt hajmi.  

Leykoantosianlarni  aniqlash  uchun  tegishi  antasianlarga  suvsiz  nordon 

eritmalarda  qizdirish  yordamida  oksidlab,  hosil  bo’lgan  rangli  eritmalarni 

yorug’lik  zichligi  aniqlanadi.  Buning  uchun  2  ta  probirkaga  1sm

3

    ekstrakt  olib 

unga  2  sm

3

    nordon  butanol  (5sm

3

  konsentrlangan  NSl  95sm

3

    butil  spirti).  1  ta 

probirka  30  min  suv  hammomiga  soling,  ikkinchisini  shuncha  vaqt  korong’u 

xonada tutib turiladi bu eritma  nazorat rolini o’ynaydi. qizdirilgan namunada qizil 

rang  paydo  bo’lishi  leykoantosianlarni  borligidan  dalolat  beradi.  So’ngra 

probirkalar  sovitilib  FEK  dan  yorug’lik  zichligi  aniqlanadi.  Kalibrlash  asosida 

antosianlar 

uchun 

miqdoriy 

hisobi 

qilinadi. 

Leykoantosianlarni 

massa 

konsentrasiyasi S(100 gr da mg hisobida) quyidagi formula bilan topiladi: