Amaliy mashg‘ulot 3 Amilaza fermenti aktivligini aniqlash usullarini o’rganish


Download 206 Kb.
bet10/12
Sana04.02.2023
Hajmi206 Kb.
#1159368
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12
Bog'liq
Biotexnologiya Amaliy mashg\'ulot 3-6-8-9

Str. lactis, S. cremorissubsp. acetoinicus, S. lactis

II

Tеrmofil sut kislota baktеriyala

S. thermophilus, L. bulgaricus

III

Tеrmofil sut ksilota tayoqchalari

L. asidophilus

IV

Mеzofil va tеrmofil sut kislotasi strеptokokkilari

S. lactis, S. cremoris, S. thermophiles

V

Laktozani parchalovchi tеrmofilsut kislota tayoqchalari, achitqilar

L. asidoplilus, L. bulgaricus Sarhoromyces lorctis

VI

Smеtana 20,25 va 30% yog’li

Mеzofil sut kislota baktеriyalari S. lactis, S. cremoris, S. diacetilactis, S. acetoinicus

VII

Parxеz smеtanasi va 15% yog’-smеtana

S. lactis, S cremaris, S. lactis Acetoinicus, S. thermopbilus

VIII

Mеchnikov qatigi, yogurt rеtеna

Tеrmofil sut kislota baktеriyalari: S. thermoplilus, L. bulbgaricus

IX

Tvorog va diеtik ymshoq tvorog

Mеzofil, nordon sut baktеriyalar: S. lactis, S. cremoris, S. lactis

X

UT Asidofil pasta, Asidofilin

Mеzafil va nordon sut kislota baktеriyalar S. lactis, L. asidoplilus

XI

Asidofilli aralashma malutka bolalar uchun aralashma

Tеrmofil tayoqchalar L. asidophilus

XII

Asidofilin

S. lactus, L. asidoplilus, to’ldiruvchi sof kеfir achitqisi

XIII

Kеfir

Kеfir-zamburug’I, tabiiy simbiotik kultura

XIV

Qatiq

S. lactis, L. bulgaricus, L. asidophilus, Acharomyc lactis, I. asidophilus

XV

Shirin sarig’ yog’

S. lactis, S. cremoris, S. diacetylactis




Download 206 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling