Aniq va tabiiy fanlar

Pazandachilikda ishlatiladigan texnologik jihozlar va ulardan foydalanish (3 soat)
5-6-mavzu. Oshxona buyum va jihozlari haqida tushuncha. Plitaning tuzilishi va foydalanish qoidalari. Sabzavotlarni pishirish usullari. (2 soat)
7-mavzu. Kartoshka bo‘tqasini tayyorlash texnologiyasi. (2soat)
Nazorat ishi. (1soat)
Taomlar tayyorlash texnologiyasi (9 soat)
8-9-mavzu. Tuxum va uning ozuqaviy qiymati, pishirish usullari.
Qaynatish, qovurish. (2 soat)
10-11-mavzu. Ochiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortish. (2soat)
12-mavzu. Issiq ichimlik va shifobaxsh damlamalarni tayyorlash texnologiyasi. (1soat)
Nazorat ishi. (1soat)
13-14-mavzu. Sabzavotlardan yaxna taomlar tayyorlash, dasturxonga tortish tartibi. (2 soat)
15-16-mavzu. Quymoq tayyorlash tartibi va dasturxonga tortish. Ertalabki nonushta uchun dasturxon bezash. (2soat)
Gazlamaga ishlov berish texnologiyasi (42 soat) Umumiy tushunchalar (4 soat)
17-18-mavzu. Tikuvchilik o‘quv xonasi. Tabiiy tolalarning olinishi va ularning xususiyatlari. Sarja (polotno) to‘qish. (2 soat)
19-20-mavzu. Gazlamaning o‘ng va teskari tomonlarini, bo‘ylama va ko‘ndalang iplarini aniqlash. (2 soat)
Asbob-uskunalar, moslamalar va ulardan foydalanish (4 soat)
21-22-mavzu. Qo‘l ishlari haqida umumiy ma’lumot. Qo‘l choklaridan foydalanib, qo‘lqopli ushlagichni bichish, tikish va bezash. (2 soat)
23-24-mavzu. Dazmol bilan ishlash qoidalari, dazmollash usullari.

(2 soat)