Apelsin (lot. Cītrus × sinēnsis)

Botanika tavsifi

rue oilasi , apelsin pastki oilasi va Citrus jinsining mevalari . Meva nomi uchun umumiy qabul qilingan so'z Gollandiya tilidan, bu mevalarning (aniqrog'i, berryga o'xshash mevalar) Rossiyaga birinchi etkazib berilishi bilan birga kelgan.

ismning kelib chiqishi

sinaasappel " nomidan foydalanish to'g'ri deb hisoblanadi va " appelsien " so'zi Gollandiyalik etimologik lug'atlarda frantsuzcha " pomme de Sine " iborasining mintaqaviy hisobi sifatida belgilangan , bu "deb tarjima qilinadi" Xitoy olma ” ^[1] . Xitoy haqidagi bu eslatma to'g'ridan-to'g'ri apelsin tarixi qaysi mamlakatdan kelib chiqqanligini ko'rsatadi.

Hikoya

Apelsinlarning tug'ilgan joyi Janubi-Sharqiy Osiyo va Xitoy hisoblanadi, bu daraxtlar miloddan avvalgi ikki yarim ming yil davomida o'stirilgan. e. Ushbu turning birinchi mevali daraxtlari mandarin va pomeloni kesib o'tish natijasida paydo bo'lgan deb taxmin qilinadi. Apelsin Evropaga 1100 atrofida Ispaniya orqali kelgan va keyin Yangi Dunyoni zabt etish boshlanishi bilan Amerikaga "ko'chirilgan" (tanishtirilgan). Ma'lumki, 1579 yilga kelib apelsin daraxtlari Florida shimoli-sharqidagi Atlantika qirg'og'idagi Sent-Avgustinda meva berdi.
Taxminan 1870-yillarda Qo'shma Shtatlarda ilgari o'sayotgan urug'lar orqali ko'paytiriladigan apelsinlar tomurcuklanma (ko'zni payvandlash) yordamida etishtirila boshlandi. Bu naslning o'zgaruvchanlik darajasini pasaytirishga, yanada barqaror nav o'ziga xosligiga erishishga imkon berdi va turlar xilma-xilligini maqsadli kengaytirish bilan mahalliy sharoitga yaxshi moslashgan tsitrus mevalaridan ildizpoya sifatida foydalanish imkonini berdi. : iqlim, tuproq, kasalliklar.
AQSh hali ham apelsin hosili hajmi bo'yicha Braziliyadan keyin ikkinchi va sharbat ishlab chiqarish bo'yicha birinchi o'rinda turadi ^[2] . Apelsin yetishtirish va eksport qilishda Xitoy, Meksika, Misr, Turkiya, Pokiston, Hindiston, Ispaniya, Italiya va Eron muhim rol o'ynaydi. Mevalar Gretsiya va Janubiy Afrikada ham sanoat miqdorida yig'iladi.
Hozirgi vaqtda apelsin plantatsiyalarining joylashishi birinchi navbatda mos iqlim sharoitlariga bog'liq. Biroq, 16-asrning oxirida, Frantsiyaning yuqori jamiyatida apelsin modasi paydo bo'lishi bilan, o'z nomini frantsuzcha "go'zallik uchun" issiqlikni yaxshi ko'radigan apelsinlarni saqlash va etishtirish uchun tuzilma qurildi. apelsin", frantsuzcha "apelsin" degan ma'noni anglatadi, - issiqxona. Issiqxonalar mashhurlikka erishdi va nafaqat Evropaning janubida, balki shimoliy mamlakatlarda ham boy uylarni bezatishni boshladi.
Sovet Ittifoqida apelsinlar Nikita Xrushchev davrida nisbatan kengroq javonlarda paydo bo'la boshladi. Bundan tashqari, keyinchalik Tel-Aviv keyinchalik "o'sgan" port shahrining eski nomi bilan atalgan Isroilning Yaffa navi eksport qilindi. Ommabop nav boshqa mamlakatlarda ildiz otgan, ammo N. Xrushchev davridagi "apelsin kelishuvi" tufayli u SSSRga faqat Isroildan olib kelingan. Uning mohiyati shundan iborat ediki, bir vaqtlar Rossiya imperiyasiga tegishli bo'lgan va keyinchalik SSSRga o'tgan Isroil hududida joylashgan mulk Xrushchev davrida sotilishi to'g'risida qaror qabul qilindi. Bitim summasi taxminan 4 million dollarni tashkil etdi, uning katta qismini Sovet Ittifoqi apelsin transhlari shaklida oldi.
Bugungi kunda ba'zi navlar o'z ta'mini saqlab qolgan holda, ishlab chiqaruvchi mamlakatlar iqtisodiyoti uchun iqtisodiy ahamiyatini yo'qotdi. Bu qimmatligi tufayli endi eksport qilinmagan Yaffa navi bilan sodir bo'ldi. Ammo u apelsinning boshqa ko'plab navlari bilan almashtirildi, ularning umumiy soni turli manbalarda bir necha o'ndan bir necha yuzgacha o'zgarib turadi.